苏格兰Eden Mill酒厂正式开业

2025年10月11日，位于圣安德鲁斯附近Guardbridge的苏格兰Eden Mill酒厂正式开业，其游客中心也同时向公众开放。这是一家投资了1750万英镑的威士忌和杜松子酒生产商，在前Guardbridge造纸厂旧址上改造而成，创造了18个新的就业机会。

该设施包括威士忌和杜松子酒生产，以及一家咖啡馆、鸡尾酒吧、活动空间和旅游项目。除了酒厂参观外，Eden Mill还提供一家拥有独家瓶子的商店，并可从The Lookout四十个座位的顶楼鸡尾酒吧欣赏到圣安德鲁斯天际线的全景。并拥有最先进的高尔夫模拟器供客人使用，其中甚至包括旧球场。

Eden Mill品牌家居经理Euan Kinninmonth表示：“我们的愿景是创建一个酿酒厂和游客中心，以庆祝该镇丰富的蒸馏历史，使圣安德鲁斯重新成为烈酒旅游的必游目的地。我很高兴地说，这一愿景现在已经成为现实。”

“这是一个具有里程碑意义的时刻——不仅对Eden Mill，而且对整个圣安德鲁斯来说。就个人而言，我将成为在旧造纸厂工作的第四代家人，这是我在这个地区出生和长大的真正骄傲。”

首席蒸馏师：Scott Ferguson