美国Hollywood酒厂开业

2025年10月，位于美国洛杉矶的Hollywood酒厂开业，将在现场生产用加利福尼亚原料制成的烈酒，创始人声称这是好莱坞第一家“合法”的蒸馏酒厂。

Hollywood酒厂是一家酒吧的所在地，该项目自2016年以来一直在进行中，来自长期朋友Larry Neuberg、Jeff Zarrinnam和Ferris Wehbe。这三位创始人在近10年前首次开始试验，从古代蒸馏方法和加利福尼亚州种植的成分中汲取灵感，创造了小批量烈酒Zanja-Madre波本威士忌、Zanja-Madre黑麦威士忌、Nopalera杜松子酒和Oasis伏特加。

Ferris Wehbe表示：“Hollywood酒厂的核心是友谊。我们都与好莱坞和洛杉矶有着深厚的联系，这个项目反映了我们共同的历史和对这座城市的热爱。我们想创造一些特别的东西，通过我们的工艺烈酒带来好莱坞丰富的历史，并与社区分享。”

酒厂位于圣莫尼卡大道，它将提供导游品尝、幕后酒厂之旅和活动主办。该空间本身采用工业设计，占地5400平方英尺，可容纳60位客人，酒吧区可容纳20位客人。酒厂的酒吧区装饰着奥黛丽•赫本、玛丽莲•梦露和汉弗莱•鲍嘉等好莱坞偶像的黑白照片，同时展出了几桶波本威士忌和一个装有成排瓶装烈酒的壁柜。客人可以参观酒厂的生产过程——从发酵到蒸馏再到桶装陈酿——包括参观酒厂的核心设备——1000加仑的铜制蒸馏器。