The Family Jones

The Family Jones是一家位于美国科罗拉多州的工艺酒厂，由Paul Tamburello和Rob Masters创立于2016年，生产烈酒于2016年12月在Loveland开始，而座落在下高地社区的LoHi的酒厂和品酒室于2017年11月正式开业。该酒厂主要生产波本威士忌、黑麦威士忌、小麦威士忌和烟熏老式威士忌，以及杜松子酒、伏特加和朗姆酒。

创始人Rob Masters于2007年开始从事蒸馏行业，开发、生产和销售了自己的标志性杜松子酒品牌，还一直是三家酒厂的酿酒大师，同时是科罗拉多州酿酒商协会的联合创始人，曾担任两届主席。首席执行官兼联合创始人Paul Tamburello是丹佛人，他参与了多项创业活动，是小矮人冰淇淋店和更多冰淇淋店背后的人。

该酒厂经营着两个场地，位于丹佛的被称为The Family Jones Spirit House，是研究和开发的地方，由酒厂、品酒室和餐厅组成，占地8000平方英尺。酒厂位于夹层楼上，运行着一个混合罐柱式蒸馏器，由Jamie Burns担任首席酿酒师。还设有一个大型下沉式酒吧，供应手工制作的鸡尾酒和美食开胃菜。在科罗拉多州Loveland拥有一个生产设施和品酒室，主要生产在这里，它处理谷物的摄入、糖化、发酵、蒸馏、成熟和装瓶，其首席酿酒师是Gabe Toth。

两位创始人相信质量始于土壤，而不是蒸馏，通过与在工业化农业世界中实践再生农业的当地家庭农场合作，包括：Whiskey Sisters、Root Shoot Malting Olander、GBT和Jones Farms Organics。The family Jones致力于再生种植原则，将治愈土壤及其社区作为生产获奖烈酒系列的第一步。在发酵、捣碎和过滤谷物后，将得到的混合物蒸馏并放入烧焦的53加仑密苏里州白橡木桶（Char #3）中，该木桶由独立木架公司制作。

酒厂在优质烈酒系列推出了Stopgap波本威士忌和Atticus Jones科罗拉多黑麦威士忌，以及Annika Jones伏特加、Juniper Jones杜松子酒、Mo Jones朗姆酒和Automatic Jones Rock & Rye；还有Jones House烈酒系列的杜松子酒和伏特加。

酒厂地址：3245 Osage St.，CO 80211 Denver，United States

水源：El Dorado泉水

酒厂拥有者：Paul Tamburello和Rob Masters

设备：1个150加仑混合罐柱式蒸馏器（丹佛），1个300加仑蒸馏器（Loveland）

网址：thefamilyjones.co

建立时间：2016年

联合创始人：Paul Tamburello

联合创始人：Rob Masters

大事记

2016年

Paul Tamburello和Rob Masters创立酒厂The Family Jones Distillery

12月，开始在Loveland的生产设施生产烈酒

2017年

11月11日，The Family Jones酒厂和品酒室正式开业

2019年

10月15日，发布酒厂自己生产的第一款威士忌 - Atticus Jones科罗拉多纯黑麦威士忌

2020年

5月，推出Ella Jones科罗拉多纯波本威士忌

2021年

1月，发布熟成4年的黑麦威士忌Inauguration Rye

2024年

5月，任命Matt Reilly为新任总裁

11月，发行Millie Jones小麦威士忌

2025年

1月，发布第二版熟成4年的黑麦威士忌Inauguration Rye