苏格兰Tomatin酒厂酿酒大师Graham Eunson退休

2025年5月，苏格兰Tomatin酒厂的酿酒大师Graham Eunson在威士忌行业工作了34年后，从位于高地的酒厂退休。

Graham Eunson在威士忌行业工作了三十多年。Eunson曾在Brown Forman的Glenglassaugh（2008年至2011年）和the Glenmorangie Company（1996年至2008年）担任酿酒厂经理，于2011年加入Tomatin担任酿酒厂总经理，并于2019年担任酿酒大师和酿酒厂运营总监的双重职位。

在Tomatin，Graham Eunson负责管理酒厂、仓库、实验室、游客中心和库存控制团队的运营，并监督品牌的成熟过程。他每年照看超过156000个木桶，包括6号仓库的传统木桶，这些木桶在Tomatin的单一麦芽威士忌中起着关键作用。在酒厂工作期间，Eunson创造了Tomatin的旗舰单一麦芽威士忌Legacy和轻度单麦芽Cù Bòcan，并监督了2024年夏季混合威士忌系列the Antiquary的重新推出。

Graham Eunson表示：“Tomatin是一家出色的酿酒厂，我在这里工作的时间是我职业生涯的亮点之一。我加入Tomatin的想法是，我们都只是监护人，有一个目标——把酒厂留在一个比我发现的更好的地方。通过加强系统和改进方法，现在肯定有了更大的一致性。我们一流的木材政策就是一个例子，它建立在尽可能多地了解木桶在装满之前的历史的基础上。我想我留下的遗产是一种一流的威士忌，将来可以在世界各地享用。我也为我的两个孩子Scott 和Kirstie也在这个行业工作而感到自豪，这太棒了。”

Eunson于5月30日离开Tomatin，届时他的职责将由酿酒厂经理Jamie Muir，健康、安全、质量和环境总监Fiona Birkinshaw以及混合调配大师和全球品牌大使Scott Adamson共同承担。