Stark Spirits

Stark Spirits位于美国加利福尼亚州Pasadena市的商业园区，座落在Pasadena玫瑰碗附近，是一家面积不到1200平方英尺的微型工艺蒸馏酒厂。酒厂由Greg和Karen Robinson-Stark夫妇创立于2013年，目前主要产品是California和Peated单一麦芽威士忌，以及Skyline和Dragon Spirit杜松子酒，阳光橙白兰地，金、151和银朗姆酒，Aquavit酒。

Greg Stark在发酵的科学和艺术方面有着坚实的基础，发酵是酿造蒸馏酒的基本过程，30年来他一直在自制屡获殊荣的啤酒和蜂蜜酒。Karen对杜松子酒蒸馏的兴趣源于她的童年时代，由于拥有良好的爱尔兰和苏格兰背景，为她提供了享用优质威士忌的坚实基础，她喜欢用草药和香料烹饪。

因为有着共同的愿景，即生产口感和性格都很强劲的烈酒，酒厂规划始于2011年底。2012年地点被确定在Pasadena市企业区的“轻工业”区，经过多项准备，于2013年4月创立了Stark Spirits蒸馏酒厂，并提交了相关许可的申请。在等待几个月后的12月，终于获得了TTB和CA ABC的批准并颁发了许可证。

他们非常紧密地合作，创造了一个利用每一平方英寸并容纳手工酿酒厂所需一切的空间。获得设备、改造设施、满足许可证和执照要求，提供了充分的机会来践行他们的座右铭：力量在于性格。

Greg Stark是这家酒厂的酿酒大师，他对创造卓越的单一麦芽威士忌的热情是Stark Spirits存在的基础。在该酒厂，Greg是首席酿酒师，专注于威士忌和其他烈酒。而Karen Robinson是助理酿酒师，专注于杜松子酒。

地址：1260 Lincoln Ave Suite 1100，CA 91104 Pasadena，United States

所有者：Greg和Karen Robinson-Stark夫妇

设备：1个50加仑小型发酵罐，2个210加仑7 Barrel发酵罐；

1个55加仑Dragon塔式蒸馏器，1个1000升铜制Hoga蒸馏器

生产能力：5,000箱

网址：starkspirits.com

建立时间：2013年

创始人：Greg Stark

创始人：Karen Robinson-Stark

大事记

2013年

4月，Greg Stark和Karen Robinson-Stark夫妇创立酒厂Stark Spirits

2014年

10月21日，获得Pasadena市的入驻证书

11月15日，发布第一个产品 - California Silver朗姆酒

2016年

2月18日，推出首批CALIFORNIA单一麦芽威士忌 和Peated单一麦芽威士忌

2017年

1月，发布第二版CALIFORNIA单一麦芽威士忌 和Peated单一麦芽威士忌

5月，推出第一款商业杜松子酒Skyline Gin

2019年

6月，推出新杜松子酒“Dragon Spirit”