Old Forge 官方酒款选

1、Cyclone Jim Single Barrel Straight Tennessee Bourbon Whiskey

以鸽子谷最初的陶器企业（现在被称为Pigeon River陶器厂）的粘土研磨机的动力马命名，深受喜爱的Cyclone Jim负责清理从Pigeon河上新收获的粘土，他和陶器店成为鸽子谷的第一个旅游景点。Cyclone Jim退役后，每一匹马都以他的名字命名。

一款田纳西纯波本威士忌，在新烧焦的橡木桶中陈酿12年，最终以110 Proof（55% ABV）装瓶，仅在Old Forge酒厂发售。

官方品尝笔记：

一种浓郁、深琥珀色的威士忌，融合了令人愉悦的复杂口味。具有香草、太妃糖、焦糖的香味，口感顺滑甜美，与香草和焦糖的香气相平衡，有木香。

2、Iron Mountain Tennessee Straight Bourbon Whiskey

一款田纳西纯波本威士忌，由66%玉米、25%黑麦和9%大麦谷物制成，在新烧焦的橡木桶中陈酿5年，最终以80 Proof（40% ABV）装瓶，在Old Forge酒厂商店限量发售。

官方品尝笔记：

香味：甜香草、太妃糖、淡水果和微妙的蜜饯香蕉。

口感：将橡木香草和焦糖味与奶油糖果和樱桃味一起腌制。

尾韵：悠长，微妙的香草味，带有一丝烘焙香料。

3、Reserve Straight Bourbon Whiskey

一款田纳西纯波本威士忌，以89 Proof（44.5% ABV）装瓶，仅限零售酒类商店发售，酒厂不提供。

官方品尝笔记：

香味：樱桃、香草、焦糖。

口感：甜味，核果，红糖；光滑诱人。

4、Blended Bourbon Whiskey

一款混合波本威士忌，以100 Proof（50% ABV）装瓶，仅在Old Forge酒厂商店发售。

官方品尝笔记：

香味：烤椰子、樱桃、香草、焦糖、非常温和的胡椒。

口感：温热、均衡、蜂蜜、红糖、核果、干草。