美国Eastern Kille酒厂开始试运营

2023年12月底，总部位于美国密歇根州罗克福德的Eastern Kille酒厂开始试运营，以确保酒厂、鸡尾酒酒吧和餐厅的员工和空间已做好运营准备。

投资420万美元的新设施包括8000平方英尺的酒厂空间和4000平方英尺的餐厅空间，占地16英亩，毗邻白松小径，这是一个92英里的步行、骑自行车、雪地摩托和越野滑雪目的地。当地建筑师Mathison I Mathison Architects设计了高天花板的空间，以实现功能性，在生产中创造了更多的存储空间，并通过玻璃幕墙为客户提供了广阔的自然景观。

在试运营的几周里，酒厂得到了西密歇根州社区的大力支持。共同所有者Steve Vander Pol说：“在不到30天的时间里，我们已经接待了6000多人。我们已经扩大了工作日和工作时间以满足需求。我们感谢来自大急流城的忠实客户，以及自搬到罗克福德以来一直支持我们的新本地客户。”

“与我们的邻居Third Nature Brewing一起，我们期待着为来自全州和全国的游客提供一个新的目的地和独特的体验。”。

酒厂的容量，包括一个新的1000加仑汽提蒸馏器和一个更大的糖化釜，使Eastern Kille每年的原酒产量几乎是以前的三倍，威士忌仍然是酒厂的焦点。这家餐厅目前在室内可容纳100人，夏天将在室外再容纳100人。