Henstone

Henstone蒸馏酒厂位于英国什罗普郡的Oswestry，由Chris和Alexandra Toller以及Shane和 Alison Parr于2016年联合创立，目标是为挑剔的饮酒爱好者生产高品质的烈酒，并于2017年正式开业。Shane和Alison还经营一家老牌啤酒厂Stonehouse Brewery，而该蒸馏厂则位于啤酒厂内。

Henstone这个名字起源于联合创始人的家庭住所，Chris和Alex居住在前公共场所“The Hen and Chickens”，而Shane和Alison居住在“Stone House”。这四个合作伙伴花了几年时间计划他们的合资企业，并在一笔赠款的支持下安装了令人印象深刻的1000升罐式/柱式混合蒸馏器，亲切地命名为Hilda，由德国制造商Kothe生产。在2023年8月公司重组后，Shane和Alison离开，专注于酿酒和酒店业务。而Chris和Alexandra的两个孩子Henry和Flo加入了他们蒸馏烈酒的行列。

在Henstone酒厂，团队以生产味道和特性丰富的手工Henstone威士忌而自豪。采用独特的生产工艺，只选择最好的英国麦芽大麦，精心发酵和蒸馏，并在橡木桶中陈酿。生产的威士忌系列证明了蒸馏过程的艺术和科学，展示生产味道和特性丰富的威士忌。

Henstone酒厂的主要产品除麦芽威士忌、波本威士忌外，还有OLD DOG玉米利口酒，杜松子酒、苹果白兰地和伏特加。

地址：Stonehouse, Weston Rd.，SY10 9ES Oswestry，United Kingdom

所有者：Chris & Alexandra Toller + Shane & Alison Parr

设备：1个1000升Kothe罐式/柱式混合蒸馏器“Hilda”

网址：henstonedistillery.com

建立时间：2017年

大事记

2016年

Chris和Alexandra Toller以及Shane和Alison Parr开始创立Henstone蒸馏酒厂

11月，蒸馏许可证申请获得HMRC的批准

2017年

9月，获得欧洲农村发展农业基金的英国农村发展计划（RDPE）2014至2020年度计划的资助

11月，开始销售其第一批威士忌的“期货” – 预计2021年上市

12月，酒厂开始生产

2018年

1月10日，填充第一桶威士忌原酒

2月8日，蒸馏第一批Henstone杜松子酒

3月，将第一款产品 - 杜松子酒推向市场

3月18日，蒸馏首批苹果白兰地

9月，发布Navy杜松子酒

10月，发行Nonpareil苹果白兰地

10月11日，Henstone Rosé Gin –Batch 1上市

2019年

3月27日，举行首个Henstone酿酒厂之旅

7月，发行New Branding

2020年

1月，推出Old Dog玉米利口酒

2021年

1月，发布首款威士忌Ex-Bourbon Cask Aged 第1版和第2版

8月，发布第3版Ex-Bourbon Cask Aged威士忌

10月，发布第1版Ex-Pedro Ximenez Cask Aged威士忌

2022年

1月，推出Southport Whisky Festival Special Release威士忌

2月，发布首款Platinum Edition威士忌

9月，发布第1版泥炭桶熟成威士忌

2023年

9月，发布首款年龄声明威士忌 - Ex-Bourbon 5 Year Old Age Statement – Release 1