Batch 206酒厂更名为Old Log Cabin

2023年9月，美国Batch 206酒厂的新老板兼联合总裁John Fisk宣布在西雅图Interbay社区推出酒厂并更名为Old Log Cabin，重塑Old Log Cabin波本威士忌的品牌。

Batch 206酒厂于2022年末被John Fisk与商业伙伴Andy Heily收购，Andy Heilly目前是总部位于Tukwila的Krusteaz公司的总裁兼首席执行官。两人在西北太平洋地区发展成功的公司有着丰富的经验，包括Heily对俄勒冈州Bull Run Distilling的投资。

除了新的所有权团队外，Old Log Cabin酒厂还保留了行业资深人士的服务，包括Big Gin的前酿酒师Ben Capdevielle和Batch 206酒厂的原首席财务官兼创始人Daleen Steichen。

John Fisk说：“我们的团队中有着出色的人才、令人惊叹的设施和地理位置、敏锐的商业头脑，当然还有关键，一种美味的烈酒和令人喜爱的遗产。”

提到的Old Log Cabin遗产是为了纪念E.G.Booz，Old Log Cabin威士忌的最初创始人，这是一个19世纪60年代首次蒸馏的传奇品牌。Old Log Cabin波本威士忌目前的配方是在调味桶中陈酿，并在西雅图的酿酒厂装瓶。

Ben Capdevielle说：“在过去的15年里，我一直在西雅图做酿酒师。我很荣幸能成为Old Log Cabin团队的一员。我们很高兴看到我们能利用新发现的势头做些什么。”