The Lakes酒厂在Elements系列中深入研究雪利桶的成熟度

2023年3月，英国The Lakes酒厂发布限量版Elements系列，旨在让威士忌饮用者一窥“威士忌制造者的头脑”。该系列包括七种在木桶中陈酿的单一麦芽威士忌，用不同的雪利酒调味。

Lakes Distillery Elements系列共有七种限量版装瓶，由英国酿酒商的Whiskymaker’s Project提供信息，该项目是一项关于雪利酒木桶成熟的研究计划，始于酿酒厂推出第一种单一麦芽之前。

Elements深入研究了橡木的处理、调味以及每种变体如何赋予威士忌截然不同的特色风格，探索了味道、香气和质地，简要介绍了七种雪利酒调味橡木桶所能发挥的独特作用：Fino、Manzanilla、Amontillado、Palo Cortado、Cream、PX和Oloroso。

The Lakes的前威士忌制造大师Dhavall Gandhi曾与酒厂团队合作制作“Elements”，他说：“了解雪利酒桶成熟理论如何转化为The Lakes的周围环境，以及我们的新制造原酒，是朝着建立我们以橡木为主导的成熟哲学和设计一种以雪利酒桶为主导的新单一麦芽迈出的重要一步。”

Lakes Distillery Elements只生产了1,386个Elements知识库，零售价为500英镑，从3月28日起在lakesdistillery.com和专业威士忌零售商处发售。该系列包括7瓶200毫升的单一麦芽威士忌（均为54% ABV），每个系列都有单独的编号，并附有一本“元素之书”，为所用的每种雪利酒提供背景，以及它如何与酒桶和烈酒相互作用。注册所有者还将获得独家在线内容，包括Dhavall Gandhi和The Lakes酒厂商业总监Kirsty Taylor之间关于Whiskymaker’s Project（威士忌制造者项目）的讨论。