Whipper Snapper 官方酒款选

1、UPSHOT（700ml，43%）

采用100%西澳大利亚谷物：80%玉米、10%麦芽大麦和10%小麦制成，工艺蒸馏，在珀斯地中海气候的原始南部白橡木桶中成熟，单桶释放。

售价：110.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：琥珀色。

香味：雪松、太妃糖、奶油糖果和香草调。

口感：浓郁的奶油质地，带有淡淡的奶油糖果、焦糖、肉豆蔻。

尾韵：平衡而干净，带有枫树、香草和黑太妃糖的味道。

2、UPSHOT CASK STRENGTH（700ml，63%）

采用100%西澳大利亚谷物：80%玉米、10%麦芽大麦和10%小麦制成，在珀斯地中海气候的原始南部白橡木桶中成熟，以原桶强度装瓶。

售价：170.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：燃烧琥珀色。

香味：烤山核桃、太妃糖和香草。

口感：温暖的焦糖，奶油糖果，澳洲坚果，丰富的油性。

尾韵：悠长，浓郁的香草和巧克力味。

3、UPSHOT PX SHERRY CASK（700ml，43%）

著名的Upshot新制造原酒在家族经营的MyattsField酒庄（位于珀斯丘陵地区，以生产世界级的强化葡萄酒而闻名）的PX雪利酒桶中成熟四年半，这些特殊的桶以前曾被用于Pedro Ximenez和Muscat酒的熟成。

售价：190.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：深琥珀色，略带雪利酒红。

香味：葡萄干，覆盆子，蔓越莓，黑胡椒。

口感：甜糖浆、苏丹、深色水果、巧克力和一丝香草。

尾韵：奶油，浓郁的黑蜂蜜，樱桃。

4、WHEAT WHISKEY（700ml，45%）

澳大利亚第一款小麦威士忌，来自澳大利亚西部Narrogin（Gnaala Karla Booja地区）附近Armstrong和Blight农场的硬红色冬小麦。这种小麦富含蛋白质，具有丝滑柔软、富含蜂蜜的特点。在Char#3原始美国白橡木桶中耐心地陈酿了4年，香草、枫糖浆和焦糖的味道巧妙地融合在橡木和谷物中。

售价：140.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：淡红琥珀色。

香味：果味，红糖，略带花香。

口感：葡萄干，枫糖浆，香草，焦糖，檀香。

尾韵：生蜂蜜、干果、樱桃。

5、RYE WHISKEY（700ml，48%）

一款全新的黑麦威士忌，使用来自澳大利亚西部Bruce Rock （Ballardong boodja地区）的Fuchsbichlers一家于1911年首次种植的独特的传家宝德国黑麦制成，黑麦比率高达85%，在珀斯地中海气候下经过4年多的原始烧焦美国橡木桶成熟。

售价：150.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：燃烧琥珀色。

香味：烤面包，樱桃可乐，香料丁香，焦糖。

口感：甜薄荷、辛辣香草、浓郁焦糖、榛子、橘子皮。

尾韵：长而可口的咸太妃糖，摩卡。

6、PROJECT Q（500ml，46.5%）

澳大利亚第一款藜麦威士忌，使用独特而昂贵的藜麦（65%），以及25%的玉米和10%的麦芽大麦制成，黄金品种藜麦是在澳大利亚西部小麦带地区纳罗金附近的当地种植的。将威士忌放在之前用于Upshot澳大利亚威士忌的桶中成熟，在珀斯完美的威士忌气候中耐心地将其熟成4年。

售价：220.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：深金色。

香味：泥土，新鲜的干草。

口感：坚果、香草、甜香料和焦糖。

尾韵：胡椒、草本、奶油。