Timboon Railway Shed 官方酒款选

1、Single Malt Whisky "Port Expresion"（500m，44%）

熟成于波特桶。

售价：155.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：柔和的稻草金色。

香味：柔和诱人，散发出橡木，焦糖，苏格兰威士忌，黑巧克力，红色浆果和蜂蜜的香气。

口感：柔和，带有水果味和淡淡的香草气息。

2、Single Malt Whisky "Christie's Cut" （500m，60%）

采用真正的小批量工艺风格制作的优质桶装威士忌，通常在25至50升的较小桶中熟成。

具有深沉的性格和长而饱满的风味，有葡萄干，丝绸，烟熏和香料烧焦的香味。

售价：225.00澳大利亚元

3、Single Malt Whisky - Smoky 1881（500m，47%）

仅用一点苏格兰泥炭就使大麦有烟熏味，在200公升美国橡木tawny波特桶中成熟。

售价：195.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

香味：平衡、细腻的泥炭被送到上颚后部，同时会产生轻微的咸味/肉桂味。Tawny波特桶状花香，杏子和水果蛋糕的香气。

口感：略带咸味和泥土味，带有淡淡的烟熏和香料的经典苏格兰风味。

4、Single Malt Whisky - The Governor's Reserve #1（500m，52.6%）

州长储备2023年的第一版，来自一个非常特殊的Childer’s 2木桶。于2018年12月14日蒸馏，首先在一个法国橡木雪利桶中成熟，然后在Yalumba波特桶中尾段熟成，在2022年12月14日以52.6% abv装瓶，仅有70瓶。

售价：280.00澳大利亚元

官方品尝笔记：

颜色：金色糖浆，略带玫瑰色。

香味：蜜饯有机果皮与土姜、蜂蜜和黑醋栗混合，外围有花香的麝香味。

口感：淡淡的杏子、奶油冻苹果和葡萄干形成层次感，背部呈现多种温暖。

尾韵：果味浓郁的“三叶”口感在中长的回味中逐渐变干，留下淡淡的丁香香料