澳大利亚酒厂-SpringBay_土土麦芽

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澳大利亚酒厂-SpringBay

(2023-06-04 09:11:21)

标签：

威士忌

澳大利亚

springbay

分类：澳大利亚酒厂

Spring Bay

Spring Bay酒厂位于塔斯马尼亚州原始东海岸，距离Spring海湾不到500米，由Cam和Suzy Brett成立于2015年，他们对威士忌情有独钟，建立酒厂是多年规划和梦想的自然结果。

Spring湾位于南纬42.5度，这片神秘的土地被海洋包围着，气候凉爽温和。温带沿海环境产生了澳大利亚最好的海鲜和凉爽气候的葡萄酒。这里也是成熟威士忌的理想之地，并且使威士忌具有活泼特色，“风土”的影响主要来自酒厂中使用的水。大多数下午，海雾从山谷中飘出，落在酒厂的屋顶上，然后随雨水冲入不锈钢雨水箱中，水通过木炭过滤系统，除去少量的海盐并除去所有污染物，这种受海盐影响的雨水柔软而甜美，供酒厂使用。这就是Spring Bay单一麦芽威士忌独特的塔斯马尼亚风味，造就它独特韵味。

Spring Bay生产单一麦芽威士忌的方法确保了工艺的每一部分都能达到最高质量的应用。优质塔斯马尼亚大麦的使用、发酵的质量、蒸馏、木桶的精心选择，以及重要的是，可以说是世界上最好的水——塔斯马尼亚东岸的雨水。

目前Spring Bay酒厂的主要产品除单一麦芽威士忌外，还有Pink杜松子酒、Sloe杜松子酒、伏特加和白兰地。