Hellyers Road

Hellyers Road是澳大利亚最大的精品酒厂，它位于塔斯马尼亚州北部小镇Burnie郊区的一个奶牛场，是该州第二大牛奶加工公司Betta milk的一部分。Betta Milk由当地奶农和农民的后裔所有，后者于1956年成立了牛奶合作社。

从这个小镇往上走就是一条路，曾经是一条小路，于1827年由Henry Hellyer在崎岖不平的荒野上开辟出来，他是一位探险家，作为范迪曼土地公司的首席测量师率先踏入这片土地，酒厂酒座落在这条曾经以他的名字命名的道路上。

Hellyers Road的历史是远见、决心和奉献精神，灵感来自Hellyer的精神，创造出一种威士忌，捕捉塔斯马尼亚的品味和特色。

作为一家手工酒厂，Hellers Road生产双蒸馏威士忌和三蒸馏威士忌。酒厂现在由总经理兼蒸馏大师Mark Littler领导的团队管理，他们的信念是，基于团队在任何给定时间决定的“每一种”蒸馏的深度和味道，而不是笼统的规则。

Hellyers Road只生产单一麦芽威士忌，不添加任何色素或调味料。威士忌平均熟成10年，但有时会在7年左右发布未声明熟成时间的威士忌。酒厂的橡木选择计划包括前波本美国橡木桶、传统优质波特桶、精选优质雪利桶（Pedro Ximenez和Oloroso）以及各种优质葡萄酒桶（Pinot Noir和Chardonnay）。

塔斯马尼亚牛奶公司Betta Milk于2019年5月被塔斯马尼亚食品公司TasFoods以1150万澳元收购。

酒厂目前的主要产品包括：Hellyers Road Original 10 Year Aged单一麦芽威士忌，Original Single Malt Pinot Noir Finish威士忌，Single Malt Peated威士忌和Single Malt Slightly Peated威士忌，以及Single Malt Whisky Cream Liqueur（Original，Coffee和Hazlenut flavours），Southern Lights伏特加等。

蒸馏大师Mark Littler

酒厂地址：153 Old Surrey Rd, Havenview TAS 7320，Tasmania，Australia

酒厂拥有者：Betta Milk Co-operative Ltd.

网址：Hellyersroaddistillery.com.au

建立时间：1997年

大事记

1997年

牛奶公司Betta milk创立Hellyers Road Distillery

1999年

1月29日，正式开始蒸馏

2006年

开设游客中心

发售首款威士忌

2012年

发布首款陈酿威士忌 — 10年威士忌

2016年

推出首款Master Series威士忌

2019年

5月，食品公司TasFoods收购Betta Milk公司