Habbel（Hillock Park）

Habbel酒厂位于德国北莱茵- westfälischen州的Sprockhövel郊区风景如画的环境中，自1878年以来一直由Habbel家族所有，前身是与农场相连的玉米酿酒厂，如今是该地区最大的水果酒厂。

家族第三代成员Michael Habbel在1960年代从父亲那里继承了玉米酿酒厂，他很早就有将自己的爱好变成职业的野心。在1970 年代，他将蒸馏物拓展到水果领域，提供一系列水果白兰地和利口酒。

另一个领域是威士忌，在1976年他就向当地的联邦垄断管理局提出从100%麦芽中蒸馏的申请，被连续拒绝后，1977年第一款麦芽含量为15%的黑麦威士忌问世，同年又推出了一款由麦芽含量为15%的小麦制成的威士忌，这些也是德国最古老的威士忌之一，并在国际威士忌展等国际贸易展览会上获得了多个奖项。

自2011 年起，第四代Michaela Habbel加入家族企业，与父亲一起经营酒厂。“威士忌”产品领域目前正在扩大：因此，另一个新的酿酒厂于2013年建成 - Hillock Park Distillery - 以“Hillock”利口酒而得名，现已在Habbel确立了自己的独立品牌，并生产一系列新的Hillock威士忌。

该酒厂目前不仅威士忌 - 黑麦和大麦麦芽的蒸馏物 - 德国最古老的威士忌，还有传统的谷物白兰地，还有水果白兰地、（草本）利口酒、杜松子酒。

酒厂地址：Gevelsberger Strasse 127，D-45549 Sprockhövel，Germany

酒厂拥有者：Habbel家族

设备：1个Arnold Holstein的1,700升罐式蒸馏器

网址：brennerei-habbel.de

建立时间：1878年（1977年）

大事记

1978年

Habbel酒厂由Habbel家族建立

1960年代

第三代Michael Habbel接手酒厂

1970年代

将蒸馏物拓展到水果领域，提供一系列水果白兰地和利口酒

1976年

向当地联邦垄断管理局提出从100%麦芽中蒸馏的申请

1977年

第一款麦芽含量为15%的黑麦威士忌问世

推出一款由麦芽含量为15%的小麦制成的威士忌

2010年

推出一种纯麦芽威士忌（55%烟熏麦芽）

2011年

第四代Michaela Habbel加入家族企业

2012年

新建一个酒桶仓库

2013年

建立Hillock Park酒厂

2020年

11月，Hillock 4½ peated威士忌上市