Distillerie des Menhirs

Distillerie des Menhirs位于法国布列塔尼地区Plomelin，由Guy Le Lay于1986年创建，是一间家族酒厂。

Le Lay家族的故事发生在一个不寻常的地方，即Plomelin的Pont-Menhir山谷，谷内一条小溪流过。家族于1921年购买了一台二手蒸馏器用于蒸馏苹果酒，以提取俗称lambig的白兰地，Francès Le Lay是第一个保持记录的人。几代人以来，他的儿子Guillaume、孙子René继承了这一传统。在20世纪中叶，Plomelin可以夸耀是布列塔尼的lambig之都：不少于七名来自该镇的流动酿酒师在四处移动酿酒。

1986 年，当时的数学教授Guy Le Lay辞去了工作，获得了专业酿酒师的资质，在他的祖先主持的场地上，开启这个地方历史的新篇章，并于同年圣诞节推出了第一款Pommeau de Bretagne苹果烈酒。之后的1989年在布列塔尼推出第一款Lambig，他是第一个以Lambig名称销售布列塔尼苹果白兰地的人。他不顾一切地捍卫Lambig这个词，这个词根植于祖先记忆中，用来指代西布列塔尼的苹果酒白兰地。

经过十年的围绕苹果的活动，1996年开始他热情地开始了另一场冒险。他的梦想？制作荞麦威士忌。这位前数学老师在家庭厨房里做他的实际工作，那里煮着灰色的粥。与国际烈酒专家的决定性会面使他能够实现他的项目，他们共同开发了EDDU的独特配方。2002年EDDU Silver的推出取得了成功，鉴赏家和专业人士都被其品质所吸引。

2009年，Guy LE LAY退休，他的3个儿子Erwan、Kévin和Loig继续家庭冒险，他们在各自的专长领域都为酒厂注入了新的动力。有了他们，酿酒厂实现了产品多样化，创建了一个新的威士忌品牌：ED GWENN，建造了一个新酒窖，并于2020年向国际开放。

酒厂的原酒在没有隔热层的Chai酒窖中成熟，使用100%法国橡木桶熟成，包括来自Limousin地区的350升干邑桶，来自Brocéliande森林和周边地区的350升新布列塔尼橡木桶，老波特桶和勃艮第葡萄酒桶，以及来自Vicard制桶厂的一些独特的“Jean Vicard”木桶。

Distillerie des Menhirs的主要威士忌产品包括：Eddu Silver荞麦威士忌、Eddu Gold纯荞麦威士忌和Eddu Gray Rock、Eddu silver “Broceliande”混合威士忌等，以及Ed Gwenn大麦威士忌。

酒厂地址：7 Hent Sant Philibert，29700 Plomelin，Bretagne，France.

水源：酒厂距离钻孔50米，通往当地的泉水

酒厂拥有者：Le Lay家族

设备：2个2,500升罐式蒸馏器

生产能力：约11万瓶/年

网址：distillerie.bzh

建立时间：1986年

Guy le Lay

大事记

1986年

Guy Le Lay创建Distillerie des Menhirs

推出第一款Pommeau de Bretagne苹果烈酒

1989年

首次以Lambig名称发售布列塔尼苹果白兰地

1999年

进行第一次威士忌蒸馏

2002年

推出世界上第一款Eddu Silver荞麦威士忌

2003年

推出 Eddu Gray Rock混合威士忌

2007年

推出 Eddu Gold纯荞麦威士忌

2009年

Guy LE LAY退休，他的3个儿子Erwan、Kévin和Loig正式接管酒厂

2010年

推出Eddu grey rock “Broceliande”混合威士忌

2013年

推出Eddu silver “Broceliande” 混合威士忌

2016年

推出 Ed Gwenn威士忌（仅大麦蒸馏）

2020年

进行产品外观改造，采用新包装