Dingle

Dingle威士忌酒厂是由三个独立的灵魂精心策划和构思的：Oliver Hughes，Liam LaHart和Peter Mosley，他们是1996年爱尔兰精酿啤酒的先驱之一Porterhouse Brewing Company的后盾。当他们的味觉对地球天然成分的味道变得越来越有经验时，注意力转向了威士忌。

Dingle威士忌酒厂诞生于2012年寒冷的冬天，在Dingle镇的一个铁棚里。在少数人见证下，第一批Dingle威士忌桶在2012年12月18日被填满，三年后的2015年12月19日，第一桶威士忌（Cask No.2，波本桶熟成）被释放。

酒厂使用三种别具一格的手工制作的铜罐蒸馏器来创造终极爱尔兰威士忌，产量是每天2桶，并在爱尔兰西南海岸温和潮湿的气候中不断成熟；用一个小的pot蒸馏器来制造杜松子酒和伏特加。

酒厂地址：Milltown Road, Dingle, Co. Kerry, Ireland

酒厂拥有者：Oliver Hughes，Liam LaHart和Peter Mosley

网址：www.dingledistillery.ie

建立时间：2012年

大事记

2012年

11月，Dingle威士忌酒厂建立

11月，第一批Dingle威士忌装桶

2015年

12月19日，发布第一桶威士忌

2016年

11月，发布第一款威士忌