爱尔兰酒厂-Midleton_土土麦芽

http://blog.sina.com.cn/u/6494610860

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

爱尔兰酒厂-Midleton

(2018-12-17 09:00:00)

标签：

文化

威士忌

爱尔兰

midleton

分类：爱尔兰酒厂

Midleton

Midleton酒厂的建筑在18世纪下叶被用作磨坊，1823年Midleton勋爵从Cashel大主教处接手，是Murphy三兄弟在1825年把磨坊改造成了酒厂，他们为此投入了4000英镑，安装了蒸馏器等设备，包括当时世界上最大容量为31618加仑的蒸馏器。

在1966年，三家公司John Jameson & Son, The Cork Distillery Company和John Power & Son合并成立Irish Distillers Group。他们决定把生产集中到这个地方，改造成一个现代化的Midleton酒厂。新酒厂的生产始于1975年，所有合伙人都把生产转移到这个新酒厂，并关闭了旧的酒厂。1988年，Pernod Ricard收购了Irish Distillers Group。

Midleton生产两种不同的威士忌：一种是在连续蒸馏器中生产谷物威士忌；另一种是在pot蒸馏器中生产的爱尔兰典型的单一pot蒸馏威士忌，在2013年一个大的扩建项目之后，使用7个（每个容量为8万升）pot蒸馏器经过三重蒸馏生产。这个新的蒸馏厂年生产能力达到六千万升。

Midleton酒厂既生产Jameson爱尔兰威士忌，也是Redbreast, Midleton, Powers和Green Spot威士忌的产地。Redbreast陈年12年和15年是最受欢迎的单一pot蒸馏威士忌（熟成于波本桶和雪利桶）；爱尔兰调和威士忌是酒厂最畅销的产品之一，品牌包括Paddy, Powers和Midleton Very Rare；而酒厂的旗舰无疑是Jameson威士忌，2014年全球销售达到5600万瓶，但Jameson有一个更广泛的范围提供，其中包括一个陈年12年和18年的调和威士忌。