Imperial

天生具有殖民地风格的Imperial酒厂被命名于维多利亚女王的钻石禧年1897年，Thomas Mackenzie创立于著名威士忌产区Moray，离Aberlour村不远，同年开始建设，由多产的建筑师Charles Doig设计。

    Imperial与其他Speyside酒厂不同，使用阿伯丁红砖，铁梁和铁支柱框架来保护建筑免受火灾损害，松树林环绕着酒厂。酒厂位于前Carron火车站和铁路线（在20世纪60年代关闭）旁边，水源来自Mannoch山丘的Ballintomb Burn，冷却水经过2.5英里进入酒厂。

Pattison威士忌危机之后，生产停止了二十年。Distillers Company Limited在1916年收购后于1919年重新开业，但在1925年再次关闭， 直到它在1955年转移到Scottish Malt Distillers (SMD)管理后才重新开放。Chivas Brothers (Pernod Ricard)通过收购Allied Domecq成为新东家。

尽管有几个独立装瓶和一个陈年15年官方装瓶，但这间酒厂至今依然很沉默。

酒厂地址：Carron by Aberlour, Banffshire AB43 9QP, Scotland

水源：Ballintomb Burn / Tonory source

酒厂拥有者：Chivas Brothers (Pernod Ricard)

蒸馏器：2个Spirit蒸馏器，2个Wash蒸馏器

生产能力：关闭

建立时间：1897年

大事记

1897年

拥有Dailuaine和Talisker酒厂的Thomas Mackenzie创立Imperial，由建筑师Charles Doig设计，酒厂名字暗示当年是维多利亚女王的钻石禧年

1898年

酒厂在夏季开业并由Thomas Mackenzie的公司Dailuaine-Talisker Distilleries Limited进行管理

1899年

Pattison威士忌危机迫使酒厂关闭

1916年

Distillers Company Limited (DCL), Dewar’s, Johnnie Walker和W. P. Lowrie组成的财团收购Imperial

1919年

生产重新开始

1925年

尽管麦芽车间仍然活跃，该酒厂由DCL完全拥有并再次关闭

1955年

酒厂由Scottish Malt Distillers (SMD)管理并重新开放

1965年

蒸馏器从2个增加到4个，Saladin盒被安装用于麦芽发制

1985年

酒厂关闭

1989年

Allied Distillers从United Distillers购买Imperial并开始翻新

1991年

酒厂再次运作

1998年

酒厂封闭

2005年

Chivas Brothers (Pernod Ricard)通过收购Allied Domecq成为新东家，他们决定不重新开放或翻新已经废弃的Imperial酒厂 

2013年

Imperial酒厂的原始建筑物被拆除，但Chivas Brothers宣布计划建造一个全新的酒厂

2015年

春季，新的酒厂建成，被命名为“Dalmunach”

2017年

独立装瓶商Carn Mor发布一款陈年27年，Signatory发布一款陈年21年和Gordon & MacPhail发布一款陈年20年威士忌