加载中…斯佩塞Speyside-GlenMoray
(2018-10-28 09:00:00)
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文化单一麦芽威士忌斯佩塞glenmoray杂谈 |
分类： 苏格兰酒厂-斯佩赛Speyside |
Glen Moray
Glen Moray是以啤酒厂为基础，这里曾是Henry Arnot and Co.的西部啤酒厂。重建后，Glen Moray酒厂成立于1897年。
酒厂经营自己的地板麦芽作坊，在1957年转换为Saladin Box（萨拉丁箱），在使用中保持直到1978年。20世纪70年代后，增加了两个蒸馏器，然后原来的两个蒸馏器被替换，使酒厂的总产能达到两百万升。
Glen Moray的大部分威士忌用于调和苏格兰威士忌。官方装瓶主要是：Classic, Classic Port Finish, Classic Chardonnay Finish, Classic Sherry Finish和Classic Peated；还有陈年12年、15年和18年。限量版最近的是陈年25年Port finish第四版，为纪念建厂120周年的Glen Moray Mastery（来自5种不同的年份和酒桶）；在酒厂游客中心发售的是1994年份酒（桶装强度）。
酒厂地址：Bruceland Road, Elgin, Morayshire IV30 1YE, Scotland
水源：Lossie River
酒厂拥有者：La Martiniquaise
设备：1个11吨full lauter糖化槽（mash tun）；14个不锈钢发酵槽（wash back）；3个烈酒蒸馏器（Spirits Still）；6个酒汁蒸馏器（Wash Still）
生产能力：5
网址：www.glenmoray.com
建立时间：1897年
大事记
1897年
建于1828年的西部啤酒厂，重建为Glen Moray酒厂
1910年
酒厂关闭
1912年
酒厂重新开放，但很快又关闭了
1920年
财务问题迫使酒厂出售，买方是Macdonald & Muir
1923年
生产重新开始
1932年
当年没有生产威士忌
1958年
进行重建，地板麦芽被Saladin box（沙拉丁盒）取代
1978年
自己发制麦芽终止
1979年
蒸馏器的数量是从2个增加到4个
1992年
两个老的蒸馏器被新的替代
1996年
Macdonald & Muir Ltd 将名称改为 Glenmorangie plc.
1999年
推出三种不同木桶成熟威士忌
2004年
Louis Vuitton Moët Hennessy以3亿英镑收购Glenmorangie plc
一个新的游客中心开幕
发布了限量版（276瓶）Glen Moray 1986桶装强度
年底发布20年和30年威士忌
2005年
The Fifth Chapter（Graham Coull的“Manager’s Choice”）发布
2006年
推出两个年份威士忌（1963年和1964年）
新的Graham Coull的“Manager’s Choice”系列被释放
2007年
Mountain Oak的第二版发布
2008年
法国公司La Martiniquaise对酒厂表示出兴趣，并签署了Glen Moray出售的所谓“Heads of Terms agreement优先条款”。该交易于2008年10月31日完成
2009年
历史上第一次生产一批含40PPM酚类的泥炭精神
发布陈年14年（Port桶熟成）和8年（熟成于红酒桶）威士忌
2011年
发布Two cask熟成和一款陈年10年（Chardonnay桶熟成）
2012年
发布2003年份“Chenin Black”威士忌
2013年
发布陈年25年（Port桶熟成）威士忌
2014年
发布Glen Moray Classic （Port桶熟成）威士忌
2015年
发布Glen Moray Classic Peated威士忌
2016年
发布Classic Chardonnay Finnsh和Classic Sherry Finish威士忌
发布陈年15年和18年威士忌
2017年
发布Glen Moray Mastery威士忌
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