Glasgow

    Glasgow曾经是一个充满活力的蒸馏酒贸易城市，但到了21世纪，除了一家酒厂（生产谷物威士忌的Strathclyde）之外，其他所有的酒厂都已不存在。

1975年关闭了位于Strathclyde厂区内的Kinclaith酒厂的37年后，在2012年，Glasgow Distillery Company成立，将威士忌蒸馏再次带回该市。

    该集团最初租用了Glasgow的Hillington商业园把一个单一蒸馏器安置下来，Makar杜松子酒被立即释放。该品牌于2014年底推出，现已出口到欧洲和美国等多个海外市场。

在前麦卡伦酒厂经理David Robertson的指导下，麦芽威士忌生产始于2015年春季，但至少要到2018年才能发售。

    Glasgow酒厂的两个铜pot蒸馏器生产的酒精较轻，果味浓烈，而在前波本酒桶的成熟将形成Speyside酒厂典型风格。 然而，没有一种典型的Glasgow威士忌风格的先例，酒厂的创始人并不打算建立自己的“大都市”风格。该团队已经开始使用泥炭和无泥炭麦芽，并尝试在前Port桶和Sauternes桶中熟成威士忌。

酒厂的第一次正式装瓶（5000瓶）于2018年上市，泥炭版威士忌将于2019年发布。

酒厂地址：Hillington Business Park, 1 Ainslie Rd, Glasgow

G52 4RU, Scotland

水源：Loch Katrine

酒厂拥有者：The Glasgow Distillery Company（Liam Hughes, Ian McDougall）

设备：1个1吨semi-lauter糖化槽（mash tun）；7个发酵槽（wash back）；1个1,400升烈酒蒸馏器（Spirits Still）；1个2,500升酒汁蒸馏器（Wash Still）；1个德国Firma Carl生产的450升金酒蒸馏器

生产能力：270 000升

网址：www.glasgowdistillery.com

建立时间：2015年

大事记

2012年

Glasgow Distillery Company成立

2014年

Makar杜松子酒推出

2015年

春季，麦芽威士忌生产开始

2018年

6月11日，发布第一款正式装瓶：1770 Single Malt

附录：

1770 Single Malt (50cl, 46.0%)

装瓶者：原厂灌装

装瓶日期：2018年

陈年：3年

桶型：1st fill Bourbon, Virgin oak finish

装瓶数：5000瓶

参考价格：1、whiskybase      115.00欧元