小暑养生食物篇
(2023-08-26 10:52:48)
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倏忽温风至,因循小暑来。
一、藕
中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。
二、绿豆芽
吃绿豆芽,清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
三、扁豆
扁豆,入药主要用白色扁豆,《本草纲目》对此亦有说明:“硬壳白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷也。其软壳及黑鹊色者,其性微凉,但可供食,亦调脾胃。”此外又有红褐色的扁豆,也有清肝明目的食疗效果。然而和许多豆类一样,生扁豆所含的部分化学物质会对人体产生毒性,故而必得烹熟才能食用。
四、姜
生姜是小暑养生食物之一。小暑过后,盛夏来临,不少人会食欲不振,生姜有利于食物的消化和吸收。夏日人们好贪凉,电扇空调不恰当地使用很容易引起伤风感冒,这时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。
五、黄鳝
黄鳝,性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。