番杏牛骨汤的材料:

原料：牛骨3块，番杏300g，粉丝1小把
配料：草果3枚，陈皮5片，白胡椒15粒，葱，姜适量
 

番杏牛骨汤的做法:

牛骨汤：
1、将配料放入料包中；
2、将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml；
3、大火烧开，撇去浮沫，放入料包；
4、烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可；
番杏骨汤：
1、将番杏洗净摘开，粉丝泡好；
2、将煮好的牛骨汤撇去牛油，放入汤锅中煮开；
3、放入番杏、粉丝，煮开加盐调味即可。
 

《番杏牛骨汤的做法》