凉拌芝麻四季豆的材料:

白芝麻3大匙，糖1.5小匙，酱油1小匙，高汤1小匙，四季豆
 

凉拌芝麻四季豆的做法:

1.芝麻酱作法:将3大匙白芝麻放入热锅中炒香后,放入研钵磨碎,再依序加入糖1.5匙,酱油1匙, 高汤1匙.
2.四季豆去硬丝,斜切后.放入已加少许盐的滚水中川烫,捞起泡冷水后沥干备用.
3.将放凉或冰镇后的四季豆再与芝麻酱拌匀即成.

 

《凉拌芝麻四季豆的做法》