主料： 鲜香菇400 克

辅料： 元葱1个 土豆1个 五花肉400克 八角1个 油1勺 姜丝半勺 蒜末半勺

调料： 白糖半勺 老抽半勺 胡椒粉 盐适量

红烧香菇的做法:

1、锅中倒入油加热，加入五花肉片、姜丝，中火翻炒2分钟。

2、加入切滚刀块的土豆、元葱、八角，翻炒2分钟入味。

4、加老抽、白糖、1杯水，大火烧开，加盖转文火烧15分钟。

5、加入香菇，转中火拌匀，加盖，文火继续烧5分钟。

6、最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可。

红烧香菇的特色：

咸香下饭

《红烧香菇的做法》