咽喉炎一般是不会导致癌变的。咽喉炎主要是由于细菌病毒感染、吸入有害物质、创伤、胃食管反流、长时间大声说话等原因所引发的，患者通常会出现咽喉疼痛、吞咽不适、声音嘶哑、发热等症状。但不经过及时的治疗和治疗时的不注意，会使炎症变得更加严重，可能会引发支气管炎、急性中耳炎、气管炎、甚至肺炎等疾病。

而癌变是由于细胞发生特异性改变而引起的咽喉部异常新生物或者溃疡，常表现为声音嘶哑，吞咽困难，呼吸困难。

咽喉炎一般不需要采取手术治疗，大多数患有咽喉炎的患者可以通过使用药物控制病情进展。也通过饮食调理，能够在一定程度上缓解症状，多喝温开水，多吃新鲜果蔬，以及富含维生素的食物，例如西瓜、胡萝卜、桃子等。开空调时要保持室内空气湿润清洁。不吸烟、喝烈酒和吃有刺激性的食品，并注意口腔卫生。