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这回轮到我瞪眼了……

鲍鱼！竟然！长这样？！！感觉自己白吃那么多的鲍鱼了……

其实鲍鱼和蜗牛本身就是“亲戚”，它们都属于软体动物门-腹足纲，也就是我们常说的“螺类”。

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在鲍鱼两根长长的触角根部，背侧各有一个短的突起，突起的末端生长着它的眼睛。在触角之间的凸起部分叫头叶，头叶腹面有向前伸出的吻，吻的前端有口。

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鲍鱼的口中有强大的齿舌，你可以把它理解为鲍鱼的牙齿。

齿舌是许多贝类特有的器官，它是一个几丁质的带子，上面长着很多列小齿，形状很像锉刀，贝类就利用这些小齿刮取和磨碎食物。

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Buzz Owen认为这是由于鲍鱼在早期胚胎时，它的身体并非直直地生长，而是像被恶作剧般发生了扭转。这就导致了肛门和生殖孔移到前部，似乎…就在…嘴巴边上……

    “那鲍鱼拉粑粑的时候岂不是会……”

STOP！鲍鱼当然不会允许这样的事情发生啦——鲍鱼肛门位于外套腔的最底部，也就是离呼吸孔最近的地方，排泄物会直接从呼吸孔排出体外，而不会路过嘴巴。

在腹足与壳之间是鲍鱼的闭壳肌，闭壳肌将鲍鱼软体的部分与壳紧紧地连在一起。因为鲍鱼闭壳肌常常和足肌一起被送上餐桌，所以大家已经忽略了它的存在。

但是想想扇贝、贻贝里那根坚实的“肉柱”，是不是有点印象？

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强健的腹足与闭壳肌，使得鲍鱼足肌的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤！

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留心看的话，就会发现鲍鱼壳上有一列螺旋排列的突起孔洞。这些孔洞从壳顶向腹面逐渐增大，贯穿形成一系列小孔，就是呼吸孔。对于鲍鱼来说，这些孔洞就是它与外界进行物质交换的“大门”。

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随着贝壳的生长，会不断形成新的呼吸孔。但在新孔形成的同时，旧的壳孔也逐渐被封闭。每种鲍鱼在其一生中的壳孔数基本上可以保持一致。

所以，想要分清鲍鱼的种类，呼吸孔的数量以及突起的形状很重要！