胃是人体重要的消化器官，是我们获取并转化能量的重要器官。

　　但是许多人的生活及饮食习惯，加上不少人认为胃病是一种常见病，出了问题也不注意，导致现在越来越多的人患上胃病。而长时间的忽视，最终会导致胃癌的发生。

　　数据显示，胃癌是中国人最易患的第三大癌症，每年都有接近40万人死于胃癌。

　　提高意识，改善习惯才能保护好我们的胃，让我们的身体正常运转。

　　一、饮食不规律尤其是现在的年轻人，无论是大学生还是上班族大部分都有饮食不规律的毛病，仗着自己年轻，就不顾身体，长期下去是非常危险的。

　　胃是一个“守时者”，每天固定时间都会分泌胃酸和胃蛋白酶，如果在这个消化时间内胃里没有食物，胃酸分泌过多，胃酸直接与胃粘膜长时间接触，会对胃粘膜造成伤害，进而降低消化能力，导致消化不良、胃溃疡等问题频繁发生。

　　近几年来，功能性消化不良，胃炎和胃溃疡的发病率在忙碌的白领中呈上升趋势。在这里呼吁大家，每日三餐一定要按时吃，别等到胃真的出问题才追悔莫及。

　　二、边吃边说在吞咽的过程中，我们除了咽下食物，还会咽下气体。咽下的气体越多，越容易出现嗳气等消化不良症状。

　　而且大口吞咽或边吃边说，都会明显增加气量。同时快速进食，还容易引起口腔及食管粘膜的烫伤，这也是口腔癌和食管癌的隐患。

　　三、进食太快吃得太快会减少食物与唾液的充分接触，不利于食物的吸收，而且直接进入胃中会加重消化负担，最终引发腹痛、消化不良、胃炎等不适症状。

　　四、常吃刺激、腌制等食物经常食用刺激的食物，如：辣椒、咖喱等。会直接刺激胃肠黏膜，容易加速慢性胃炎的病情。

　　腌制食物中的亚硝酸盐含量大大超标，该物质进入胃部会转化为亚硝酸铵并增加胃癌的患病率。

　　五、盐吃太多高盐分食物不仅可加重高血压及心血管疾病的发生，还可损害胃粘膜保护层。意外损伤可迅速修复，但若一直以高盐饮食，则损伤具有持续性，最终有可能会导致胃部癌变。

　　高盐度食品的代表咸菜和烧烤，除了高盐度外，在身体内还能产生大量亚硝基化合物，同样会增加胃癌的发病率。

　　六、酗酒喝少量的红葡萄酒对身体伤害不大，但喝啤酒、白酒等酒过量会损害胃部健康，酒精会直接伤害肠胃粘膜，长期饮酒会影响胃液分泌，损害肠胃粘膜。

　　七、经常吸烟烟碱可引起胆汁反流，损伤胃肠黏膜，同时促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，引起胃部不适。

　　八、饮食不卫生

　　若饮食不注意卫生，含有病原体的食物可引起急性肠胃道炎症，甚至可引起幽门螺杆菌感染。

　　由于幽门螺杆菌主要来源于食物或饮用水受到污染，所以不喝生水，不吃生食品也是预防胃癌的一个很好的方法。