盘锦碱地柿子，学名又称盘锦盐碱地番茄，是在PH值7.2-7.8、全盐0.32%-0.43%的盐碱土壤环境中，经过综合集成技术栽种，生产出的一种水果型番茄。和普通的西红柿比起来，碱地柿子具备独有的特点，首先：有丰实的果肉，里面的瓤很饱满，不像市面上的柿子大多很空；其次，碱地柿子的口感一流，最开始咬上去有些许的酸，越吃越好吃，吃过后还会有淡淡的清香留在唇齿间；再有，碱地柿子的维C含量是普通西红柿的3.7倍，营养价值极高，男女老少皆宜。

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碱地柿子生长环境

盘锦碱地柿子生长需具备以下三个条件：一是含盐量一定要在3‰以上的盐碱地土壤，并且地下水位要偏高；二是必须大温差管理， 碱地柿子要求有15左右的温差；三是适合盐碱地番茄种植的优良品种。

盘锦市属于滨海盐碱地，盘锦境内沉积性优质碱性土壤所含有的矿物质和微量元素一直处于饱和状态，属于暖温带半湿润大陆性季风性气候，而暖温带半湿润大陆性季风性气候具有昼夜温差大的特点，所以盘锦市具有碱地柿子生长的得天独厚的条件，是生产高品质碱地柿子的最佳区域。

碱地柿子栽种历史

番茄起源于南美洲，原为观赏植物，18世纪中叶始作食用栽培。我国番茄栽培是从上世纪50年代初期迅速发展，使其成为主要果菜之一。盘锦栽培番茄的历史悠久，1996年出版的《盘山县志》里记载，盘锦1937年开始栽种西红柿，四五十年代，当地居民人无意中发现种在泛着盐碱的沟沿边儿上的小个儿西红柿，虽然外表一点也不起眼，甚至看起来有点蔫巴，好像快要拉秧的果子，不过吃起来却格外甜爽好吃，盘锦碱地柿子因此而得名。经过科研部门和种植户数十年的生产实践，已经研发出更好更优良番茄品种，目前，盘锦碱地柿子已获准实施国家地理标志产品保护！

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