薰医草【2609】《素问·汤液醪醴论篇第十四》总结（上）。【1】到目前为止，我们已经学了73篇《内经》的文章。《黄帝内经》上下卷一共162篇，这就是说，我们已经学习了73/162=45.1%，也意味着，至今为止我们已经学习了《黄帝内经》五分之二以上的内容。我相信，随着越学越多的日积月累，会觉得越来越轻松和越来越快乐。这两天我们学的是《黄帝内经》上卷的《素问·汤液醪醴论篇第十四》。这是《素问》中的第十四篇经文。被编排在《素问·卷第四》中。在《素问·卷第四》中，一共有五篇文章。包括这一篇，我们已经学习了四篇。其他三篇是：《异法方宜论篇第十二》、《移精变气论篇第十三》，和《玉版论要篇第十五》。【2】本篇所讲的“汤液醪醴”，说的是古代的一种有酒精含量但是度数不高的“酒类饮料”。其中，清而稀一点儿的叫“汤液”，甘而稠一点儿的叫“醪醴”，两种饮品都可以治病，区别是疾病的轻重程度。一般来说，轻病用汤液，重病用醪醴。【3】虽然说“汤液和醪醴”是由“五谷”所制作而成，但是，本篇认为“稻米”是最好的原料。理由有二：第一，在几乎所有的农作物中，只有稻米是生在阴水、长在阳光下的，所以，稻米的“气和味”既有最为阴的水气，又有最为阳的阳气，因此，稻米最完整最正宗而且不寒又不热，营养十分丰富。加上水稻生长的环境基本上处在不高不低的平整地带，所以，制作出来的醪醴最为可口。第二，在制作过程中，一定要用稻米的秸秆作为燃料。因为当时的水稻种植收割时间主要是“春播秋收”，所以，古人认为稻秸秸秆的生长期近乎于完美，春天播种秋天收割，这种时间段生长的稻秸秸秆就非常坚实和有韧性。这样，由秸秆燃烧制作出来的醪醴也就最纯正和香甜可口。鉴于这样的原因，古人认为，用稻米作原料、用稻秸做燃料而制作出来的汤液才是最完美的醪醴。这到真有点“煮豆燃豆箕”的意思。20220620