菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，舌状花通常12-20个，舌片黄色，管状花花冠黄色，花期8-9月。秋后正值菊芋块茎快速生长期，待到10月上旬，菊芋的叶、茎被霜冻死后就可以收获地下的块茎了，即洋姜。采用人工或机械等办法，把菊芋块茎从土里取出。块茎富含淀粉、果糖，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜等。块茎、茎叶还可入药，有清热凉血，消渴等功效。分享在小区里拍到的一株菊芋。

洋姜 、鬼子姜 (网上下载图片)





这株菊芋长的非常高大，从一楼外面的地里一直长到二楼的阳台窗边