在动物世界中，骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”，它是一种很奇特的动物。因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龙颈，蛇眼，马鬃，羊胸，猴峰，鸡凤，狗踵，猪尾。每一种动物的部分特征，所以被称为“全兽”。

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/xXZcdicaoiaRBScHmZKEyoqnqm3GCpxKvRk3LiaBibibtvbGhWsP0Up9cV3pdTwUKLg9BIQc8MMqlwAk7Aovlc6Hm7g/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

一头奶牛一天的产奶量是几十公斤，而一头几百公斤的骆驼产奶量只有2公斤左右，奶牛的奶在乳房里，而骆驼的奶在身体里，骆驼奶是母骆驼产下小驼羔时自然分泌的乳汁，不含任何激素、抗生素，比牛奶更加有利于健康。

由于母骆驼乳房很小，乳汁平时都藏在身体的管子里，只有当亲生的骆驼宝宝用力吮吸才会分泌，所以激素催奶对骆驼没有作用，而有的骆驼整个孕期在350天左右，而且骆驼不配合挤奶工作，每次的挤奶时间必须在90秒之内完成，一峰奶驼每天的挤奶量只有2升左右，产奶期为6-10个月，由此可见驼奶的珍贵，因此骆驼奶被称为“沙漠软白金”。

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/iaaxA09aJ5aGjmIXexf24VOnarYDEP9wK8lbp7Fc991jcn1PYmuCwQKDwUrnIT7O9IyDKMKsGIChyEsAcOntKFw/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

奶牛分布全国，牛奶便于运输。骆驼生活在大漠边缘零污染的环境中，处于野生放养状态;具备强大的代谢功能和免疫力，所以在它辅育下一代的乳汁中也富含很多营养成分，并且骆驼的食物均可入中药，可以说骆驼“喝的是矿泉水、吃的是中草药”。

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/xXZcdicaoiaRBScHmZKEyoqnqm3GCpxKvRew2Kt7ibzG50FC4sFFuY8ZCGxvEtJUcmZ6TvOj6KZBmkcbQkG2HZQpQ/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

骆驼奶口味和牛奶相似，但驼奶奶味更浓，稍咸。骆驼奶中富含优质的蛋白质,包括酪蛋白、白蛋白、球蛋白, 驼奶中98%的蛋白质可被机体吸收，球蛋白、白蛋白溶于奶中,它们属于乳清蛋白，作为免疫原的载体,可通过母乳将免疫原传递给新生仔驼。

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/xXZcdicaoiaRBScHmZKEyoqnqm3GCpxKvRTaibzEmxKuqynNHWCiaKRKNEuMYia8xxztOs76tUOy5f6qaMicW4RCYtFQ/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

骆驼奶又称驼乳、沙漠白金、奶中珍品。

《本草纲目》记载：“驼乳，冷，无毒。补中益气，壮筋骨，令人不饥”。

《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴”。

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/iaaxA09aJ5aEV44jTNVNbJteq9gcvryu3ficqQ492LdPm5JYgp6qwK1gaVebKSAleicpKju3dibIkostmtVM5SAmfw/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

提供骆驼奶的牧民生活具有极大流动性，不便于骆驼奶的采集和保存；骆驼奶的保鲜也存在着一定的障碍，这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶，只能低温保存。

所以，驼奶是大自然给我们最好的馈赠。