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墨儿食记
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老人能喝米酒吗?

(2018-08-24 14:02:40)
标签:

客家糯米酒

米酒

米酒的功效

米酒酿造方法

水酒

米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数名族传统的特产酒,那么老人能喝吗?
米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱  。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。
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米酒对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症有很好的作用,用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖,是老人特别好的滋补品,米酒还能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、延年益寿等功效,所以米酒对老人来说是非常有益的,不像白酒那样高度数让老人难以承受。
http://s3/mw690/006WOfMXzy7n4YC87mia2&690
米酒对老人有诸多好处,所以很多人都会买几瓶孝敬父母。福建地区盛产米酒,而且都是纯手工酿造而成,部分米酒都是产自偏远山区,以保证米酒的品质哦~

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