九月如期而至，屋外阳光倾泄，路旁的林荫小路，知了还在不停的叫唤着，夏天的燥热还未离去，潮州这座古色古香的古城，依旧处于炎热的酷暑中，路上行人来来往往，络绎不绝，他们或带着遮阳帽或撑着遮阳伞，脚步匆匆的穿梭于大街小巷之间。

而在如此燥热又行色匆匆的时间里，一抹茶香却悄然滑入鼻腔，原来是茶席中的兄弟仔单丛茶，兄弟仔，因其母树根部分出两根大小差不多的树干，就像兄弟一样，故因此取名叫兄弟仔。而SUSU现在冲泡的兄弟仔，是SUSU存放几年后的陈茶兄弟仔，在其香气和口感上都有着独特的韵味。



它虽归为凤凰单丛中的十大香型的芝兰香，但却不同于于芝兰香，多了一些柔和感，它的茶树生长在乌岽山上，那里海拔高，且常年云雾缭绕，茶树在云雾的滋养下，悠悠地生长，吸收着天地之精华，而昼夜温差，也为茶树积累了许多芬芳物质

在潮州，单丛茶不仅是饮品，更是一种文化的象征，而兄弟仔这个名字，在潮州的方言里，则代表着兄弟之间深厚的感情，而想要泡好它，在茶具的选择上宜选用盖碗或紫砂壶，用盖碗冲泡，可以更好的观察茶叶的舒展和汤色的变化；而用紫砂壶冲泡，则能让茶汤的口感更加的醇厚。
盖碗冲泡

紫砂壶冲泡

历经岁月沉淀与精心存放的兄弟仔单丛茶，在多次炭焙工艺的匠心雕琢下，呈现出别具一格的风貌。观其干茶，条索细巧精致，宛如巧匠精心编织的艺术品，紧密包裹，紧实而规整。当你凑近轻嗅，一股浓郁的干香与焦香瞬间扑鼻而来，那香气热烈且醇厚，仿佛是岁月与炭火交织的独特印记。细品之中，还能捕捉到炭焙后悠悠散发的余韵。
干茶
待其投入沸水中，冲泡后的茶汤入口，醇厚之感便在舌尖弥漫，浓郁的果香肆意绽放，仿佛将人带入了一片硕果累累的果园，还带着丝丝缕缕的花香萦绕其间，为茶汤增添了一份别样的韵味。且历经几年的转化，它不仅没有陈味，反而将茶中的精华都尽数释放了出来，干净又纯正。



不经意间，时光宛如细腻的沙砾，从指尖悄然滑落。而茶香，早已融入生活，成为不可或缺的至交。那袅袅升腾、馥郁芬芳的茶香，恰似一位无声的挚友，默默相伴，度过每一个宁静的时刻。
兄弟仔7g品尝装