以茶为墨,书写生活的文艺篇章

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在悠悠茶香的世界里,喝茶之人仿佛都被一种无形的力量牵引着,大抵都对“香”有着深深的执念。有的香浓郁奔放,有的香清幽含蓄,而金玉兰,独独把“兰香”的曼妙演绎到极致—那是一种仿佛从山涧幽兰中采摘的清芳,落水即活。
金玉兰,又称“黄金叶”,因茶汤香味似玉兰的香气而得名玉兰,又因为绿叶金黄,因此取名金玉兰。它的香气,就像是夜幕下漫步在种满了玉兰花的街道,晚风轻拂,带来的是属于夜晚的静谧和阵阵花香,令人久久不能忘怀。
它不同于其他单丛的张扬,金玉兰的香是“浸”在水里的。它的干茶条索紧结,色泽墨绿带褐黄,近闻是淡淡的蜜花香,当沸水注入,独属它的魅力瞬间释放,兰花香气猛地炸开而后又收敛,化作茶汤中的一缕清魂。
凤凰山的单丛茶,向来以“一丛一香”而闻名,而金玉兰的独特,在于它把自然的馈赠都尽数敛进了茶汤中。清晨的露水,山间的雾气,土壤中的物质,都成为了金玉兰兰香的养分。
SUSU家的金玉兰,制茶师傅遵循古法制作,从采摘茶叶到制作茶叶,都经过严格的制作标准和流程,其中“做青”环节尤为关键,通过摇青与静置交替,激发茶叶内的芳香物质转化。而轻发酵工艺则是完美保留了兰花香物质,才能让这抹兰香更好的封存于茶叶之中
喝过它的老茶客说,喝金玉兰,得细品。无论是独处的静心细酌,还是与好友围坐分享,看着茶杯泛起的金黄光泽,闻着杯中那缕不疾不徐的兰香,仿佛就连时光都慢下来了一般,让心灵在兰香中沉静,让时光在茶汤里沉淀。它是自然的馈赠,也是人文的结晶