谈起凤凰单丛茶，在年轻人群体中，“鸭屎香”是较为出名的，很多人也因为这个名字对于它的味道产生好奇，今日就带领各位茶友更清晰认识一下凤凰单丛茶，先是介绍凤凰单丛茶的十大香型，并提及香型中大家所熟知的品种。

凤凰单丛茶的十大香型为黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。而“鸭屎香”是属于银花香，因其有淡淡金银花香气所命名。

以 "凹富后" 为代表的黄枝香，是单丛里的炽烈诗人。茶汤金黄如琥珀，回甘如潮般漫过舌尖，七冲之后仍有花香在杯底萦绕，恰似山风掠过枝头，落英缤纷间尽是热烈的告白。

  芝兰香的代表有八仙、雷扣柴等。芝兰香是凤凰茶中具有各自鲜明的植物香型，又有独特山韵味道，单棵采摘、单棵制作、韵味突出、品质优异的单株老丛茶的总称。

若说蜜兰香是一曲味觉的二重奏，那甘薯的蜜甜便是低沉的贝斯，芝兰花香则是灵动的小提琴。两种香气在风里悄然交融，化作杯中那抹持久的温润。

桂花香外形较为挺直肥硕，色泽黄褐似鳝鱼皮色，有天然的桂花香，滋味浓郁而清雅。

老枞文种的玉兰香，是文人案头的一炷沉香。汤色浅黄如琥珀初融，香气似白玉兰开在湿润的春晨，带着微微的奶甜感。茶汤入口绵柔，喉间留有淡淡清凉，余韵悠长。

姜花香的代表有宋种通天香。冲泡后飘溢出清高的姜花香气，微甜中稍带微微辣味，汤色金黄接近橙黄，回甘强。

当暑气退去，夜来香的茶罐便成了收藏暮色的容器。其香如夏夜的风，携着夜合花的幽微气息，不事张扬却无处不在。茶汤浅黄明亮，入口清甜如露，香气在杯盏间流转。

茉莉香是指成茶冲泡具有自然的茉莉花香，其隶属单丛中的珍稀物种，汤色橙黄明亮，香气浓郁。

杏仁香的代表自然是锯朵仔。条索色泽黄褐，具有淡淡的杏仁香，此处的杏仁指的是银杏仁，回甘悠长，耐冲泡。


肉桂香指其茶汤近似肉桂，花香蜜香馥郁，茶汤橙黄明亮，滋味醇厚甘滑。

凤凰单丛茶全部种类约有200多种，共计几十个品类与类型。静待您来探寻属于凤凰单丛茶的世界。