“茶中有黄金屋”—金玉兰单枞茶

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在潮州凤凰山脉深处,生长着数株近百年的茶树,因其茶汤金黄泛着淡淡玉兰花香而得名玉兰香,又因其绿叶金黄,故而得名金玉兰。明代诗人眭石用“霓裳片片晚妆新,束素亭亭玉殿春”描绘出玉兰风骨,恰似这株生长在海拔700米茶园中的茶树,于冬日中生长,并在春日里绽放。
金玉兰的香气是山野与花香的交织。初闻若沾晨露的玉兰蕊,冷香沁入心肺;再品如月光下的花海,清芬在唇齿间次第绽放;待茶汤渐凉,尾韵里竟漾出山野草木般的淡淡回甘。那抹金黄透亮的茶汤,分明是将凤凰山上的山风、云雾与阳光都揉碎在盏中,浅饮茶汤如同清风拂过茶树般甘爽。
茶农踏着晨霜采摘茶叶,制茶人则是遵守晒青、浪青、杀青、揉捻、烘焙等的繁复工序,这才让金玉兰既保有高山茶的野性,又兼具有花香的婉约,在工夫茶席上能够独占鳌头。
朱泥小壶承着千年窑火,白瓷杯映着雪月风华。温杯烫盏后,7克干茶入壶,沸水高冲激香,瞬间玉兰香气破盏而出,如置身春日花林。前三泡快出汤,捕捉鲜灵花香;后几泡逐次延长,感受茶汤由清甜转醇厚的蜕变。配一曲古琴,佐一碟潮州老香黄,便是独属于东方文人的风雅时刻。
金玉兰的魅力,在于它超越了味觉的维度。隐士从中品出孤高,文人从中悟得冲淡,老茶客则痴迷于它 "七泡有余香" 的绵长。这不是简单的口舌之享,而是一场穿越时空的对话——当茶汤滑入喉间,你能听见百年古茶树在风中低语,看见茶人指尖流转的岁月,触摸到凤凰山沉淀千年的人文温度。
春日迟迟春草绿,野棠开尽飘香玉。在这个春天,让凤凰单丛金玉兰带你穿越山海,抵达凤凰云雾深处的茶山之中。2025年金玉兰已上新,susu单丛茶春茶现货,邀众位茶友共同品味幽兰茶香。