伴随我国城市化建设力度的加强， 规范化收运和处置是提升城市综合环境的重要组成部分。由于餐厨垃圾成分和物理性质的复杂性，餐厨垃圾处理设备的可靠性成为餐厨垃圾处理项目稳定运行的重要因素。餐厨垃圾原料成分复杂，且物料逸散出浓烈恶臭，设备出现故障后，维修环境恶劣，现代化的餐厨垃圾处理厂要求设备具有较高的自动化程度与可靠性。

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餐厨垃圾处理设备能从源头上实现垃圾减量。餐厨垃圾处理设备可将餐厨垃圾就地消纳，可减量超过99% ，一体化餐厨垃圾处理设备包含油水分离装置，除臭除气装置，污水处理装置，并且还匹配了云智能管理系统，数据化管理调试设备运行，操作简单，也可完成远程操作。

餐厨垃圾处理设备非常适合就地化处理，由于使用低温菌种，能量消耗低，而且减量率高达99% ，常年不需要出料，人工维护成本低。由于不需要出料，也就不需要考虑堆肥发酵处理后的残渣问题了。除此之外，餐厨垃圾处理设备还具有集成化程度高、占地面积小智能控制、自动化程度高等优点，不需要人工值守，非常适合社区、学校、单位食堂、景区等地方使用。

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餐厨垃圾处理设备的使用，可以有效地杜绝餐厨垃圾再上桌，源头追溯因果，强化全环节管控，加速再生资源转化，实现餐厨废弃物的华丽转身。在未来，为了更好地规范生活垃圾收运工作，实现无害化、资源循环利用的餐厨垃圾处理设备，将会以镇/街道为收集辐射区域、网格化布置中小型化餐厨垃圾处理技术和处理设备， 走进社区、走进源头，走进普通百姓的日常生活，参与“垃圾变废为宝”的全过程，从源头上实现垃圾减量，因此餐厨垃圾处理设备是非常可靠的。