随着人民生活水平的不断提高和餐饮外卖行业的快速发展，餐饮浪费现象仍然严重，餐厨垃圾急剧增加，由此带来的环境污染和食品安全问题令人担忧。据统计，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致为37%- 62% ，餐厨垃圾产生量预计已突破每年1. 2亿吨，餐厨垃圾无害化处理已势在必得。

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今年全国会议召开之际，全国人大代表带来了“关于进一步优化规范餐厨垃圾处理的建议”。 她表示，餐厨垃圾处理是一项系统工程，必须牢固树立减量化、无害化、资源化”的理念，同执行《反食品浪法》、推行垃圾分类、提倡光盘行动”等结合起来，打好源头杜绝浪费、过程加强监管和终端废物再利用的组合拳， 全过程全链条优化规范餐厨垃圾处理。

德森环境研发的餐厨垃圾微生物处理设备就是一款集无害化、减量化为一体的餐厨垃圾生物无害化处理设备。微生物处理工艺是餐厨垃圾处理设备所采用的，是将从自然界中分离出的高效安全菌种，混合成有益菌群培养在载床上，投入处理机。当有机垃圾投入处理机和菌种搅拌均匀后，菌种会释放出大量的消化酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的低分子有机物。微生物菌以此为养份，代谢出少量的水、生物热能和二氧化碳气体。垃圾减量率可达99.37%以上。

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垃圾是放错了地方的资源，也是永不枯竭的城市矿藏。新冠肺炎给人类再一次敲响了警钟。保护环境，与环境和谐共处，才是经济高质量发展的重要意义。