想必去过云南的朋友都知道，云南人善于将花制作成美食，而且这也是全球都很出名的。这几年来，鲜花已经成为了云南具有代表性的美食了。一说到鲜花美食，大家可能首先想到的就是云南的鲜花饼，其实云南除了鲜花饼，还有很多的鲜花美食。今天给大家分享的是腾冲的特产“松花糕”，接下来我们就一起去看看吧！

“松花糕”是腾冲的一道特色小吃，其原料其很简单，主要用松花粉和红豆制成完成，上层金黄，下层酱紫，铺展在绿色的芭蕉叶上，色彩分明，看上去十分新奇。但如果是农家自制的老红糖切碎，和同样农家自制的红豆沙一起熬煮，如果再加入一点玫瑰酱，让玫瑰的香气浸润到豆沙里，就更为浓香四溢了。红糖的甜味与普通白糖不同，味道更悠长绵密，使这道传统糕点更具有古朴风味。

虽然松花糕的原来看起来简单，但其制作是很讲究的。我们需要先把熬制好的豆沙放在一个很大的木盒子里面，而这种木盒子最好是那种民间购买的具有古朴色彩的盒子，这样能让我们制作出来的松花糕更有卖相一些。放入木盒子的豆沙也一定要刮的均匀平整，并且要按紧实，避免等会加入松花粉的时候混合起来了。接着我们把蜂蜜调成蜂蜜水，加入到松花粉中。需要提醒大家的是，调制的糖浆中千万不要放红糖，因为红糖的颜色比较深，会破坏松花粉原由的色泽。与此同时，大家也可以按照自己的口味选择，喜欢香甜味浓的松花饼可以多加一些豆沙，如果喜欢清新淡雅的松花饼，大家可以多加一些松花。

接下来，我们再把松仁或者芝麻撒到松花饼上，如果没有松仁或者芝麻可以用核桃或者瓜仁代替，加入这些果仁的目的就是让我们的松花糕味道更加浓郁，吃起来的时候更有层次感。云南当地售卖这种松花糕的人一般都是年龄比较大的阿姨，她们有着几十年的手艺，每次把自己做好的松花糕拿到集市上售卖的时候，都感觉有无穷的魅力，看起来非常诱人。当你把松花糕送入口中的时候，没有过多久就会自动融化，香甜的红豆味和松花香在口中弥漫。

就是这样小小的一块松花糕方方正正，几口便能吃完，但当它渐渐融化在唇齿之间，那温润香甜的感觉久久难忘。话说你们吃过这种松花糕吗？欢迎在下方留言一起讨论哦！