在过去的十余年里，全球独角兽公司快速繁衍，市场一片繁荣景象。但在消费潮流变化快、行业竞争激烈的当下，却仅有少数“金子”可以留下来，知名新式茶饮头部品牌“书亦烧仙草（以下简称：书亦）”就是其中之一。在1月30日福布斯中国公布的“2022年新晋独角兽全名单”中，书亦赫然在列。
2022年，书亦提出全新slogan“仙草植物基 清爽轻负担”，并陆续将加盟店的原材料替换为植物基底乳，成为率先入局“植物基新茶饮”赛道的头部品牌。与此同时，书亦线下门店也焕然一新，将原本的红白配色，改为以清新的绿色为主色调，同步传达自然健康的品牌理念！

目前，在产品方面，书亦可以分为烧仙草、果茶、植物基新茶饮三大系列。其中，烧仙草是招牌产品系列，香甜嫩滑的仙草冻，融合升级后的清爽植物乳，饮之爽口，草本清香四溢；果茶产品系列是由水果制成的新茶饮，如葡萄柠檬茶、多肉西瓜冰茶等；植物基新茶饮主要有橙漫山茶花、刺梨柠檬柚、桑葚莓莓、生椰柠檬撞奶、红颜刺梨朱砂痣等多款，口感更加“清新”，产品更加“轻盈”，对乳糖不耐受的消费者也十分友好。
以植物基新茶饮系列中的代表产品“橙漫山茶花”为例，它将“山茶花香乌龙茶”为底，融入OATLY燕麦植物奶，入口清新，不压茶香，很好地平衡了饮品中的奶香、麦香、茶香，使其口感饱满丰盈、奶香浓郁悠扬。

不仅如此，在兔年来临之际，书亦还创新研发推出了新年龙眼系列，<生椰龙眼烧仙草>和<龙眼山茶花>。这两款产品均选自PH5.8-6.2的优质土壤、百天充足雨季孕育出的泰国原产优质龙眼，个个玲珑剔透、水润饱满，香味浓烈。尤其是<生椰龙眼烧仙草>，融合了丝滑植物基鲜椰乳、嫩滑烧仙草以及精选蜜制龙眼肉，吸足一口，满身沁爽、舒适。
新式茶饮行业竞争激烈，考验的不仅是品牌对大趋势的洞察力，更是品牌竞争力、品牌力、内动力。只有真正能做到以上几点的“玩家”，才能开启“顺风局”，扩大自身优势。纵观全局，书亦已然在“植物基新茶饮”赛道站稳脚跟，并正以独到的产品战略，推动着整个新茶饮的植物基潮流！