教你做西餐:芝士土豆泥

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有句话讲得好,芝士就是力量,当然土豆也是家中常吃食材,两者的搭配会碰撞出怎样的火花呢?大家快来动手制作试试吧!
烹饪难度:容易 | 烹饪时间:<1小时 |
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主料 |
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土豆1个 | 培根2片 |
芝士适量 | 胡萝卜适量 |
牛奶100g |
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调料 |
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鸡粉适量 | 黄油适量 |
盐适量 | 胡椒粉适量 |
做法步骤
1 准备好所有的材料
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2 土豆去皮洗净切片蒸熟
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3 培根、胡萝卜切成小粒状
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4 蒸熟的土豆装入保鲜袋用檊面杆擀成泥
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5 倒入牛奶搅拌均匀,备用
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6 锅中放入黄油,待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生
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7 放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火
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8 把培根胡萝卜粒倒入土豆泥搅拌均匀
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9 装入碗中,表面撒上马苏里拉芝士
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10 放进预热好的烤箱,上下火180度,中层15-20分钟,芝士融化、表面金黄色即可
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11 叮~出炉了晾凉即可食用
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烹饪小窍门
我这些量刚好装三碗,这个碗的容量是100-150毫升左右