易武是古六大茶山的核心地带，高山云雾，生态环境好。易武位于西双版纳州勐腊县，易武实际上是一个很大的茶区，居住着不同的民族，从而形成了不同的村寨。村村有古树，寨寨有好茶，其中最具有代表性的是“七村八寨”。

七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；

八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。

七村

曼洒村：从弯弓向西走一个多小时，翻过一个山头就是漫洒老寨，漫洒在一个山脊上，从远处看，像一条升腾的巨龙，漫洒海拔很高，视野开阔，是个观山览景的好地方，站在这里可以看到蛮砖、蛮枝、倚邦、易武几个茶山。漫洒在乾隆年间（1789）建起了石屏会馆，占地10多亩，盖得气势宏伟，有大殿、配殿、厢房、厅堂，在会馆内有一口大钟，有人肩高，敲一下十里之外都可以听见。

这里产的茶叶条索紧结、匀整、乌黑油亮，茶汤橙黄透亮、滋味醇和、回甘、生津、香高，杯底香气持久，口感细腻，水路顺滑，香气悠长。

曼秀村：曼秀村距离乡政府3公里，是一个纯汉族村，是到麻黑村与刮风寨的必经之路。过去曼秀村也建有庙宇，后来改为了学校，现在庙宇已拆除，建成了村民的活动室。

曼秀村制茶仍然保持传统制茶工艺，生产出的茶叶条索紧结、完整、灰褐显毫，茶汤略带金黄、香高、回甘、生津、持久，让人回味无穷。

落水洞村：与麻黑村相邻，传说是七仙女洗澡的村寨，该村的地形极为特殊，四周环山，村中央有一口供村民饮用水的水井，整个村子如坐锅底，自古至今从未发生过水灾。该村背后有一株知名度很高的大茶王树，那是爱茶人必去的地方。该村是个汉族村，茶马古道从村中穿过。

所产茶叶品质极佳，加工工艺地道，条索紧结、匀整、油亮乌润，汤色金黄透亮、口感甜润、密香突出、韵味幽深、回味无穷，令人爱不释手。

麻黑村：麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。该村山山有茶园，处处有森林，自然景观极佳。现有古茶园面积3400亩，年产量48吨。

所产茶叶叶面宽厚、墨绿、条索紧结、匀整、黑亮超群、香气突出、茶气足，茶汤清明、透亮、经久耐泡、可持续20-30泡，具有越陈越香的历史认可。

高山村：是一个纯彝族村，与曼秀村隔箐相望，高山村至今保存有诸多古茶园，茶树高大，匀需搭架攀爬才可采摘，高山村近些年茶叶制作技术提升很快，加上优质的茶原料，产品非常走俏。

该产品条索紧结、完整度好，汤色金黄透亮、密香浓郁持久、滋味悠长、回甘持久、空杯留香，是普洱茶爱好者的珍品。

三合社村：古茶园与麻黑古茶园隔河相望。三合社村一个纯彝族村，该村茶园四周植被保护极好。

所产茶叶、叶宽、肥厚、成墨绿色，产品条索完整、茶汤橙黄透亮、香高、回甘、生津、持久，滋味柔和。

易比村：在易武乡政府西南，易武著名的老字号“安乐号”就出在该村。清光绪20年李开基就是带着这里的茶叶进京参加殿试，由于路途遥远，耽误了考试时间，李开基托人把自家制作的茶叶敬献给了光绪皇帝。光绪皇帝钦命头品顶戴云南等处承宣布政使，司布政使捷勇巴图善吏为李开基题写《瑞贡天朝》大匾，可惜该匾在1949年火灾中被毁。

该村茶叶品质特征：条索紧结、乌润、匀整度好，开汤茶汤金黄明亮、滋味醇正、茶气足、回甘、生津，杯底带浓浓密香味，香气持久、茶叶耐泡。

八寨

倮德寨：倮德寨是距离乡政府最远的一个村委会，自然环境非常好。在咸丰年以前，倮德老寨的茶园东连曼乃，西接象明的曼拱，均由倮德土司管辖。倮德土司和整董土司、倚邦土司都是亲戚，有联姻关系，倮德土司实力很强，土司府盖得十分宏大。

其茶叶外形条索紧结油润、显毫、香气正，开汤茶汤金黄透亮、滋味醇和、回甘、生津，杯底有浓郁密香味，经久耐泡，叶底肥厚、柔软。

新寨：易武最古老的一个少数民族村寨，自称“本族”，其祖先是发现和利用茶叶最早的一种民族，每年春茶开采前，在祭师的带领下还举行隆重的祭茶祖仪式。

该村至今还保留着传统的手工制茶工艺，茶叶多采自古茶山、古茶园，茶叶条索匀整，汤色橙黄、明亮，香气纯正、茶气足、回甘、生津。

旧庙寨：旧庙寨与新寨是同一种民族，两村相距3公里，相同的茶文化，相邻的茶园，相同的制作工艺，不同的是制茶人的心情和技术。

茶叶条索匀整，汤色橙黄，滋味醇和，香气纯正，回甘生津，叶底色泽黄绿。

大寨：大寨是一个被茶园包围着的寨子，在道光年间也建过关帝庙，光绪十一年（1885）又重建，现庙宇已毁，但大庙的基台还很完整。基台建得非常紧实，石块与石块之间没有一点石灰，但却镶嵌得异常精密，如此精致绝奇的建筑实在少见。光绪初年大寨还有二百多户人家，摘茶的季节每天杀三头猪还不够摘茶人吃，民国初年大寨有七八家茶号。

这里产的茶叶芽毫显露肥壮、条索松紧适度、色泽乌润，汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气高显，叶底肥嫩、完整柔软。

张家湾寨：抗战以前，六大茶山北部所有村寨的茶商去越南莱州都要经过的村寨，是马帮歇晌休整的地方，从张家湾到莱州十多天的路程，茶到莱州后上船沿水路到海防，再从海防转香港、广州。

这里产的茶条索松紧适度、匀整显毫、色泽银白，汤色金黄，滋味醇和，香气高，叶底柔嫩。

丁家寨（汉）：现在采摘的茶园叫一扇磨和香椿林，这里的茶树是六大古茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树之一。

所产茶叶外形条索粗壮紧结、灰褐、显毫，茶汤透亮、橙黄，香气有陈韵，滋味醇厚回甘。

丁家寨（瑶）：是一个瑶族村寨，分为上、下两寨，采摘茶园地名叫弯弓。弯弓在清咸丰年以前，有400多户人家，有汉族寨和回族寨，是漫撒山最大的寨子。回族盖有清真寺、汉族盖有关帝庙，弯弓的关帝庙是六大古茶山中最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋，飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。

这里产的茶叶，外形条索紧结、匀整、色泽乌润，汤色金黄，香气纯高，叶底条索肥壮柔软，是爱茶人难求的茶中极品。

刮风寨：一个边境纯瑶族村，与老挝接壤，距离乡政府31公里，茶园匀分布在国有林内，刮风寨的茶王树茶园所产茶叶是易武最为出类拔萃的，古茶树树龄大多在500年以上，茶叶极具霸气。

茶气沉郁饱满、回甘强、生津快、层次感丰富，极为耐泡，汤色明亮通透，是罕有的茶中极品。