看到这篇文章后就被它的题目吸引了，可能酿酒师在我们眼中并不是一个熟悉的职业，看起来也并不是那么的接地气。但在铁凝的笔下，酿酒师这个角色在读者面前鲜活了。
对于主人公无名氏，首先，他的名字起的很有意思，读者可以将任意一个符合该形象特色的人带入到这片小说中，毫无违和感。身为一个有钱人，无名氏附庸风雅的做着一些事，喝红酒、吃奶酪……为了更多的学习酿酒知识，特意请以往的师兄，现在的会长约见了著名的酿酒师及夫人。就像文章中所写的那样:他身不由己地卷进了潮流之中，在一些隆重或不隆重的场合，喝着“拉图”“马高”“奥比昂”以及宛若传说的红酒之王“罗曼尼·康帝”，听熟人们说着他们品出了酒里的马厩味儿、烟熏味儿、甘草味儿、巧克力味儿、皮革味儿、黑胡椒味儿、矿石味儿，以及樱桃味儿、蔬菜味儿什么的，常常自惭形秽。他一门心思地想要挤入所谓的上流社会，他逼着自己学会那个圈子中的人的行为举止，学着他们的高雅品味。其实真正的高贵并不是你穿了多么昂贵的衣服，喝着多么稀缺的红酒，而是一种从骨子里散发出的气质，与生俱来，不是靠后天的伪装来实现的。
另一位吸引眼球的莫过于那位酿酒师，他一进门就将无名氏的房子打量一番，活像被中介公司带来看房子的买主。他拎起无名氏的外套，就像两人是早已相似识的旧友，说自己就猜到他会穿“康纳利”。席间，酿酒师不谈酿酒，也不谈品酒，只是一味的推销他的库尔勒酒庄，希望得到无名氏的投资。当谈的法国酒庄酿酒的繁琐工艺以及漫长过程时，酿酒师自负地拖着长声说:“　酿酒师自负地拖着长声说,用——不——着。您还会说那些名庄的酒不都得酿个一两年么,我告诉您,根本用不着。这款“学院风”我就用了一个星期,我有化学方法,快得很。您也尝了,不输给他们吧。”透过这段话，仿佛能够看见他那炫耀的嘴脸。进来时在地下车库停车时酿酒师就已愠怒过,为他的“帕萨特”强挤进“宾利”“奔驰”“宝马”“路虎”什么的中间感到愠怒和不平。而在他得知无名氏无意为他的葡萄酒产业投资时，他竟拿车泄私愤，拿着车钥匙在那些所谓的豪车上留下了长长的划痕。看着他的做法，我不禁失笑，还真是一副小市民嘴脸。
各种配角的形象也是血肉丰满，无名氏带来的小助理小司揭穿酿酒师推荐的这款“学院风”乃是“女爵”，并不是酿酒师酿造。而他是一个有点小贪心的普通人的形象，在吃完了自己的“鸽包燕”后还要了酿酒师夫人不忍心吃的那一份，这个细节使他的形象变得更真实，更接地气。
而最后的结局无名氏在参加了这么一个看似荒唐的饭局之后却想起了老同学高原红在喝完奶油蘑菇汤后，说的那一句，饿喝不惯。可是当他拨打了高原红的电话后却被告知该号码不存在。他最终丢掉了原本的自己，也丢掉了自己的本心，真是可恨又可叹。希望我们能够做到“不忘初心，方得始终”。