作为洛阳老城人，老门老户啦，咱爱吃面条，最佳选择当然是手擀面啦，烩面坯子做成捞面的味道超越手擀面，如果没时间怎么办？那就得去面条铺里买点机器面条。问题来了啊，困惑我几十年的名称问题一直没解决。洛阳人说话超简单，见面问：去那儿哩？换面。“条”字去掉了，问话的人还得猜：这是换面粉啊还是换面条啊？反正这句简单的问话，没有表述清楚。

先不说对话，咱自己能把午间买的机器面条说清楚吗？机器面条？四个字咱都嫌啰嗦。机器面？机器的发音嬲嘴，咱不喜欢，再一个：说的机器面也与面粉厂出来的面粉重叠啊？反正在洛阳老城，不管您说：机器面条，机器面，换面，换面条等等，都未有一个自己认为满意的名称。比如：挂面，手擀面这些名称干脆利落，没毛病，没有比咱洛阳人说话简单了啊，恰恰在最喜欢你吃的面条名称上做了难，实际也是不在乎，无非就是机器面条呗，有啥了不起啊，可当你说出四个字才表达出来后？自己都嫌啰嗦，前面的：机器，您再试试，不顺口啊。

到北京出差看望在新街口胡同里居住的吴伯伯，吴伯，吴娘给我光屁股洗过澡，不去看望老人家行吗？午饭吃啥？我又犯了毛病，就不喜欢米饭，讨论面条时说不清的话让吴伯笑了，最后老人家明白了：就是切面啊，看看人家北京：切面，机器切的面条，简称到了俩字，咱洛阳人服气了吧，人家俩字说清楚了，我们号称说话最简单的洛阳人呢？就这个切面说不好，不是啰嗦，就是让人糊涂搞不明白…

最后再啰嗦一句：切面，不是不好吃，关键看怎么做，切面铺子里的人“精哩哩”，同样还是机器加工，竟然分离出来了：手擀面。其实已经很好吃了，有面香味。同样的面条那个叫机器面条的：微酸，煮不烂，谁知道小老板在面粉里兑了啥“高科技产品”。以后咱洛阳人也把机器面条叫：切面，行吗？人家可是俩字，说的还可清爽…

（文稿由网友“洛阳车人”撰写）