每年的农历四月左右，是香椿树发芽的季节。印象中，香椿树嫩嫩的叶子，泛着紫红色的油光，带着浓烈芳香的气味，摘几许做成菜吃，是我记忆中的美味佳肴。

老家的庭院中有一棵高大的香椿树，那是二十多年前爷爷亲手栽下的。几天前，我回去看望母亲，刚一进院子就发现高大的香椿树不见了，她说老二（我弟）要修房子香椿树受影响找人给伐掉了，还有就是它长得太大，太高了。夏天，它粗壮的枝干和浓密茂盛的叶子遮住了整个院子，院子里见不到一点阳光，所以……。母亲带着叹息声跟我絮叨着，我不由得走近被锯断的树墩旁，看着一圈圈的年轮，不免产生了些伤感。

记得，小时候，每年到这个季节，爷爷拿着竹竿做成的钩子常常摘下些用做食用。中医讲香椿树的嫩叶有滋阴补肾，固精生发，消炎止血止痛的功效；小孩子吃了还可以驱除肚子里的蛔虫；但爷爷的采摘主要是当菜吃。听爷爷讲过去困难时期，粮食比较缺乏，春天里香椿叶是美味中的美味，刚出芽的树经常被扒的干干净净。后来随着生活条件的改善，吃香椿叶成了一种体验，饭店里还专门有一道菜叫“香椿炒鸡蛋”，想必大家都应该尝过。

再后来，我离开了老家，爷爷也离开了我们。

爷爷住的老房子拆掉了，院子也整修了几次，但始终没有把香椿树伐掉。只是原来的小树渐渐的长成了大树，摘叶子的竹竿也由小竿换成了大竿。我每次回去母亲总是摘些，给我做菜吃，她知道我爱这口。不过我不太喜欢吃香椿炒鸡蛋，我更愿意用热水焯一下，除去杂质，配些盐、辣椒油等调料做成简单的凉拌菜，那种淡淡的幽香怪味母亲总能掌握，每每让我欲罢不能。如果吃不完，还可以存在冰箱里，放很久的时间也不会坏掉。

如今，香椿树被锯掉了，再也找不到当初的味道了。它带走的不仅是我的口福，还有夏天的阴凉，秋天的落叶，冬天的柴货，此时的我觉得它是那么的伟大和无私，一直在不求回报的奉献着自己。就像当年的爷爷般，在我眼前久久的挥之不去。

望着母亲布满皱纹的脸，犹如香椿树干裂的树皮。我不禁感叹，母亲带给我的不仅是生命还有那曾熟悉的味道，比如凉拌香椿。树总有长大的一天，人总有变老的时候。不知道生命会留给我们多少时日，用来挥霍，就像茂盛的香椿树，今天还郁郁葱葱的生长着，明天就变成了干枯的木墩，生命何尝不是如此！

我蹲在伐去的香椿树墩旁，明明看到它的周围，有几簇嫩小的根芽正在努力的拱出地面，就像当初爷爷种下的一样。或许在不久的将来，它有可能会长成参天大树；也有可能会被伐掉，它怎么会知道结果呢？就像我不能掌握自己命运般无奈！随它吧！