12月6日，国家食品药品监督管理总局发布2016年第160号关于8批次食品不合格情况的通告（下文称通告），其中保健品行业巨头威海百合生物技术股份有限公司（下文称百合生物）也赫然在列，有两批次产品被检出不合格，作为近年新晋的营养保健品行业的明星企业，在新年即将来临之际发生如此丑闻，令人惋惜。

通告称，成都金牛区蜀之源保健用品经营部销售的标称威海百合生物技术股份有限公司生产的百合康牌铁锌硒维生素软胶囊（批号为410496001），维生素B1检出值为34.75mg/100g，比标准规定（62.72～117.6mg/100g）下限值低44.6%。检验机构为四川省食品药品检验检测院（下文称四川食药检测院）。

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​维生素B1 为营养素补充剂类保健食品的功效/标志性成分，是具有生理活性的物质，能够调节人体的机能。维生素B1未达企业标示值，说明企业可能存在生产过程偷工减料、质量把控不严、生产工艺设计不合理等问题。

京东、天猫仍有售卖，称产品合格

据调查，百合康牌铁锌硒维生素软胶囊在天猫、京东两家国内主要电商平台上仍有售卖，随后我们联系了京东、天猫两家电商平台的百合康旗舰店客服，客服表示关于之前四川食药检测院检测的不合格产品已经下架处理，在售的都是检验合格的产品，并表示公司已经向国家食药监局申请重新检验。

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​复检结果未出，产品流入市场

当被问及能否保证销售的产品没问题时，客服表示正在复检中。不得不让我们担心，在复检结果并未出来时，百合康同款软胶囊仍通过电商平台售卖。

当产品出现问题，厂家应该立即做出反应，加强生产质量控制，对生产线进行排查，找出产生问题的原因，并做出整改。

百合康不仅没有下架该款产品，而且仍在售卖，这样的行为让消费者忧心。如果产品营养素含量不达标对身体健康倒无大碍，万一是产品被检出含不健康甚至是有毒物质时该如何补救，后果难以想象。

客服还表示，如对正在售卖的该款软胶囊不放心，可以等复检结果出来后再选择购买。

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​内部回应：不认同四川食药检测院的方法，该方法已经淘汰

百合生物公司品牌经理刘先生接受采访时表示公司产品没有质量问题，百合生物公司所有产品都是检验合格后才向市场售卖。至于此次抽检不合格，公司并不认同四川食药检测院的检测方法。称其使用的检测方法已经被公司淘汰，对于此次检测结果他们也是受害者。

当被问及何种检测方法才正确时，刘先生称不方便透露。

刘先生还表示，公司正在积极申诉复检，此前已经向山东省食品药品监督管理局申诉，但还未得到回复。现在公司已经向国家食品药品监督管理总局申诉，复检结果出来后将会尽快向全社会公布。

此外，刘先生还表示某一元素的含量不达标并不影响产品整体质量。

检测方法存在争议，但复检结果仍未合格

根据威海市食药监局12月1日发布的《关于对国抽不合格保健食品百合康牌鱼油软胶囊和百合康牌铁锌硒维生素软胶囊核查处置情况的公告》（下文称公告），2016年6月13日威海市食药监局将《国家保健食品安全抽样检验抽样单》、《国家食品安全抽样检验告知书》、保健食品百百合康牌铁锌硒维生素软胶囊（批号为410496001）和百合康牌鱼油软胶囊（批号为421296004）（被检出不合格的另一批次保健食品，不合格项目为二十碳五烯酸（EPA）含量低于标准规定13.5%）的产品包装照片打印件以及四川省食药检测院出具的检验报告等文件发至百合生物公司，百合生物公司对四川省食药检测院出具的检验结论存有异议，并向四川省食药监局递交了复检申请，四川省食药监局于6月20日电话回复同意复检。 

公告透露，百合生物公司于6月23日向四川省食药检测院提出针对批号为410496001百合康牌铁锌硒维生素软胶囊的检测方法存有异议， 声称功效成分指标维生素B1的初检方法为GB5413.11，而百合康牌铁锌硒维生素软胶囊批准证书附件2中规定维生素B1检测方法为GB/T5009.84-2003。

复检仍未合格

公告还透露，四川省食药检测院按照变更后的方法（GB/T5009. 84—2003）对百合康牌铁锌硒维生素软胶囊进行再次检验，检验结果为维生素B1含量34.75mg/100g，依旧不符合规定（62.72～117.6mg/100g）。四川省食药检测院于7月11日出具了情况说明，声明之前针对百合康牌铁锌硒维生素软胶囊B1的检验报告书作废。

公告透露，威海市食药监局于7月25日将相关文件和检验结果送达百合生物公司。百合生物公司于2016年6月14日通知经销商立即下架并停止销售问题产品，执法人员现场检查未发现上述两批次保健食品的库存产品。

没有复检机构愿意承接复检

威海市食药监局在公告中称，百合生物公司与四川省食药监局经多次沟通并约定由其就批号为421296004的保健食品百合康牌鱼油软胶囊和批号为410496001的保健食品百合康牌铁锌硒维生素软胶囊联系相关复检机构进行检测，一直未找到复检机构承接产品复检，上述不合格保健食品未能进行复检。

​两批次问题胶囊仅召回0.8%

威海市食药监局在公告中还称，百合生物公司已经于2016年9月2日通知经销商进行市场召回，并召回了0.724万粒百合康牌铁锌硒维生素软胶囊和3.752万粒百合康牌鱼油软胶囊。

公告透露，批号为410496001的保健食品百合康牌铁锌硒维生素软胶囊，共生产了23.55万粒。批号为421296004的保健食品百合康牌鱼油软胶囊，共生产了502.56万粒。两批次软胶囊均无库存。

从以上数据可知，不合格百合康牌铁锌硒维生素软胶囊仅有约3%被召回，而不合格百合康牌鱼油软胶囊仅被召回约0.7%，两批次问题胶囊被召回仅占批次产品的0.8%。未被召回的剩余问题软胶囊的具体情况公告并未透露。

企业不应该逃避责任

产品出现不合格，企业首先应该从自身找原因，对生产的各各环节进行排查，找出问题的根源并迅速整改，知错则改才是一个负责任企业的表现。百合生物公司的做法不能令消费者满意，在权威检测结果面前仍否认自身问题，这是逃避责任的行为。

保健食品的功效或标志性成分的含量是决定其质量的重要因素， “某一元素的含量不影响整体质量”的说法也是逃避责任的托词 ，经不起推敲。

消费者不应该盲目相信大品牌

百合生物公司是国内增速最快的保健品品牌之一，近年对营销广告大手笔投入，2013年花重金邀请了国内知名男演员陈建斌作为形象代言人，2014年开始登录央视电视广告。2016年狂砸1000余万元购买了包括央视1套《新闻联播》、央视2套《央视财经评论》《第一时间》、央视10套《健康之路》、北京卫视、湖北卫视等主流电视媒体黄金时段广告，其官方消息称2017年还将投入近3000万元的广告营销费用。

公开资料显示，威海百合生物技术股份有限公司前身为鸿洋神集团，2005年改名百合生物， 注册资本4800万人民币，是一家以研发海洋生物和专业生产膳食营养补充剂为主的股份制企业，旗下拥有11家子公司，行业涉及远洋捕捞、海水养殖、海洋生物研发、海洋食品加工、海产外贸、渔船修造等诸多行业，现有员工1100余人。

百合生物拥有保健食品百合康、鸿洋神品牌及化妆品艾玫凯，漾肌泉四大品牌。

百合生物旗下的百合康品牌以海洋生物保健产品研发为主，工厂日可生产营养保健品过100亿粒，达4000余个品种。目前拥有40多个健字号，累计出口额达20亿元。

在公司官网企业新闻（ 2015-05-28） 中称，公司连续两年在国家食品药品管理局多次市场抽检产品质量零问题。

百合生物作为国内领先的保健品品牌，一直保持着高速增长。消费者买大品牌保健产品，信赖的是大品牌的品质，近年大品牌频频爆出产品不合格丑闻已经给广大消费者敲响警钟，在选择产品时，消费者不应该盲目相信大品牌。