跑者遭遇伤病之后,虽然更多的时间需要休息,但也不能忽视饮食对伤病恢复的益处。通过科学合理的饮食,能够加快伤愈速度,让跑者尽快重启跑步。
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不要随意减少热量摄入
有的跑者认为,养伤期间运动量较少,为了防止体重增加,所以应该减少热量摄入。这是一个错误的观点。减少热量摄入会减慢身体恢复速度。跑者也要根据伤情来决定热量的摄入量,有的伤病需要增加热量摄入。养伤期间,跑者需要一些更优质的营养。
增加蛋白质摄入
蛋白质有助于塑造和修复肌肉组织,而跑者的伤病很多都是和肌肉有关的。亮氨酸是一种支链氨基酸,是完全蛋白质的组成部分,它的功能之一就是刺激肌肉蛋白质合成。含亮氨酸较多的食物包括豆类食物、鸡蛋、鸡肉、鲑鱼、牛肉等。
补足碳水化合物
如果跑者摄入的碳水化合物不足,那么身体就会消耗蛋白质来获取能量,从而影响到身体的恢复速度。碳水化合物是人体最重要的能量来源,养伤期间更要补给充分。
增加欧米伽3脂肪酸摄入
欧米伽3脂肪酸是一种抗氧化剂,能够减轻体内的炎症,缩短身体恢复时间。为此,跑者需要多吃一些多脂鱼和海鲜,像金枪鱼、沙丁鱼、鲑鱼等,以及坚果、植物种子、鸡蛋、酸奶、牛奶等。
多摄入维生素C
维生素C被称为阳光维生素,它是胶原合成的辅助因子,而胶原又是骨骼、肌肉和皮肤的主要组成部分。所以,多摄入维生素C有助于改善身体的胶原合成,促进身体愈合速度。
增加钙和维生素D摄入
如果跑者的伤病和骨骼有关,那么就需要多摄入这两种物质,因为它们和骨骼健康密切相关。钙是骨骼生长和修复必须的物质,而维生素D能够促进身体吸收更多的钙。
吃丰富的水果和蔬菜
在身体恢复阶段,跑者需要更多的维生素和矿物质,因为它们有利于整体健康。这就需要跑者吃多种蔬菜和水果,确保每顿饭都能吃到。
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