最新研究发现，跑者如果患有慢性高血糖症，对跑步表现会产生不利的影响。这种情况下，含精制糖、饱和脂肪较多的食物需要限制摄入，因为它们是引起高血糖的主要原因。

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       该项研究发表在《自然新陈代谢》（Nature Metabolism ）杂志上。研究人员招募了24位志愿者，测量了他们所能承受的最大运动量，以及身体在饭后处理血糖的方式。结果发现，高血糖的人在有氧运动期间的氧气消耗量比较少。这就意味着高血糖阻止了肌肉对氧气的利用，影响了肌肉生长，最终就会影响到跑步表现。

       该项研究的作者之一、美国哈佛医学院的助理教授萨拉-莱萨德表示：“结果表明，不管是由于饮食还是代谢性疾病引起的慢性高血糖，都会影响到人们通过有氧运动提高健康水平。数周甚至数月的高血糖症能够改变肌肉对运动的反应，阻止肌肉内发生一些积极的改变。”

       莱萨德指出，在运动期间或者运动结束后摄入碳水化合物或者糖是没有问题的，这不会破坏肌肉塑造的过程。毕竟，运动是需要这些能量物质来支撑的。

       有很多因素会影响人体内的血糖含量，但饮食结构是非常重要的一个方面。莱萨德建议人们尽量少吃含精制糖、饱和脂肪较多的食物，因为它们是引起高血糖的“罪魁祸首”。

       当然，跑步之类的有氧运动能够起到降低血糖的作用。所以，不管血糖是否升高，都要继续坚持跑步。