食物是可以提升大脑健康的，而且能够降低患心脏病、II型糖尿病和阿尔茨海默病的风险，关键是要选对食物。下面的10种食物就具有这些功能。

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豆类

经常吃豆类食物，除了能为跑者提供充足的能量之外，它们还富含抗氧化剂，帮助跑者对抗炎症，保证大脑的健康。另外，豆类是自然界最好的植物蛋白来源，富含人脑所需的优质蛋白。每隔一天吃一次豆类食物即可。

浆果

草莓、蓝莓、黑莓等浆果能够减少神经元的损失，改善人的记忆功能。像蓝莓还是抗氧化剂的最佳来源之一，能延缓衰老过程，减少因致癌造成的细胞的损伤。草莓的种类就更多了，有600多种，含有的营养也是非常丰富。每周吃两次浆果即可。

多彩果蔬

颜色鲜艳的果蔬意味着它们富含抗氧化剂，这有助于保护神经元不受到和年龄有关的损失。每天至少要吃一次这样的食物。

深绿色蔬菜

深绿色蔬菜一般都富含叶酸，研究表明，常吃它们能够降低患脑萎缩的风险。另外，这一类蔬菜的抗氧化剂含量和维生素含量也比较高，对于延缓人们认知功能的衰退具有很好的作用。所以有必要每天都吃深绿色蔬菜。

坚果

松子、核桃、杏仁、胡桃、榛子、开心果、桂圆等坚果富含纤维、健康脂肪和维生素E等多种营养，它们对于大脑的健康都是非常有益的。每天吃一把即可。

橄榄油

橄榄油中富含脂肪，能够保护血管，让血液顺畅的流向全身各处，包括大脑。每天炒菜时都可以使用橄榄油。

家禽肉

研究发现，鸡肉等家禽肉中含有的维生素B12能够对抗因年龄增大而引起的大脑衰老。每周吃两次，每次100克家禽肉即可。

红酒和深红色果汁

适量喝点红酒，有助于阻止大脑的衰老，这主要是它含有的抗氧化剂。不加糖的葡萄汁和石榴汁也能起到这样的作用。每天喝葡萄酒不超过一杯就行。

油性鱼类

像三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、凤尾鱼等油性鱼类富含欧米伽-3脂肪酸，这对于保持大脑健康是至关重要的。每周至少摄入100克。

全谷类食物

像全麦面包、燕麦片、野生稻米等富含的B族维生素和维生素E，能够降低患阿尔茨海默病的风险。每天三顿饭都应该吃一些它们。